Cobb Salad очень любят в США. Ресторатор Боб Кобб сильно проголодался и первое, что он нашел в холодильнике, порезал, заправил соусом и разделил трапезу со своим приятелем. Салат так понравился,что был вписан в меню. Я же приготовила салат из того, что люблю, получился вкусный легкий салатик, ведь в нем нет бекона, яиц и сыра.
Шаг 1
![](https://images.gastronom.ru/cVFnQ7F203dQkee_kuzz2ag_AX0EUgL8pwMkrWBwDcE/pr:recipe-step-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2ExZDZlNjk3LTAwZTItNGJmNi05NDRlLWFlM2RmZWI0NDU2Zi5qcGc.webp)
Сначала обжарим куриную грудку, предварительно посолив её и замариновав в оливковом масле, паприке и карри на 20 минут. Когда остынет, нарежьте пластинками или соломкой.
Шаг 2
![](https://images.gastronom.ru/0HFmhYplV-mEVhO_TM105x_eWVRlcFDKjeHgeil86o0/pr:recipe-step-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzkzNDQzODBhLTM4MmItNGRhNC1hYTU0LWY4NjMxNjM1NDYzYS5qcGc.webp)
Авокадо, сырые шампиньоны и красный лук, нарежем кубиками и сбрызнем лимонным соком. Шампиньоны посолите. Все остальные составляющие тоже нарежьте.
Шаг 3
![](https://images.gastronom.ru/3JOdYRZfL66I89vCHt8Flhc3ExmJaAxD3tdRag3uzm8/pr:recipe-step-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzBiMDlkNWI1LTY2ZWYtNGI2OC04MDEzLTFhNGM1MTIxYzNkZC5qcGc.webp)
Приготовим соус-заправку. Смешаем масло, лимонный сок, горчицу, мед и выдавленный чеснок. Посолим по вкусу и размешаем вилкой.
Шаг 4
Подаем на плоской тарелке, выложив грудку, овощи, грибы отдельными полосками, чтобы каждый взял, что ему нравится. Отдельно подадим соус.
Салат можно дополнить сельдереем, сладким перцем, кукурузой. А что не нравится можно убрать.
ГРУППА
К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Потому что сегодня салаты готовят из любых овощей, мяса, птицы, рыбы, макаронных изделий, крупы и бобовых, ...
Пока нет комментариев