Судак с помидорами и сыром

Name: Судак с помидорами и сыром
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 2
Ingredients: судак – 1 филе (примерно 400 г); чесночная соль – по вкусу; перец белый – по вкусу; сулугуни – 200 г; масло оливковое – 2 ст.л.; помидор – 2 крупных

gastronom

22 июня 2007 г.

К рецепту

Сложность: легко

Калории: 562.00 ккал/порция

Порций: 2

Готовка: 1 ч

Второе блюдо

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 2 ПОРЦИИ

судак – 1 филе (примерно 400 г)

чесночная соль – по вкусу

перец белый – по вкусу

сулугуни – 200 г

масло оливковое – 2 ст.л.

помидор – 2 крупных

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Филе судака разрезать на 4 части, натереть перцем, чесночной солью и оливковым маслом, дать постоять 5–7 мин. Каждый помидор нарезать на 4 толстых кружка, выложить их в форму, смазанную маслом, на каждый положить кусок рыбы, а на него оставшиеся помидоры. Поставить в нагретую до 220°С духовку на 7–10 мин. Вынуть, посыпать натертым сулугуни и отправить обратно в духовку, под гриль, еще на 3–5 мин., чтобы сыр расплавился и сделался золотистым. Подавать немедленно.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Гастрономъ", #9 (56), 2006

#помидоры #сулугуни #судак #второе блюдо

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Хе из рыбы

РЕЦЕПТ

Рыба под чесночным соусом

РЕЦЕПТ

Суп-пюре из рыбы с креветками

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

РЕЦЕПТ

Уха рыбацкая

Сколько рыбаков, столько и мнений о том, как готовится «самая правильная» уха рыбацкая! Кто-то считает, что в ней нет места картофелю, кто-то будет отстаивать идею использования исключительно ...

РЕЦЕПТ

Сочень архангельский с рыбой

РЕЦЕПТ

Запеканка рыбная по-гамбургски

РЕЦЕПТ

Рыба ледяная с томатным чатни и салатом из огурцов

РЕЦЕПТ

Пицца с колбасой, помидорами и сыром

С приготовления пиццы с ветчиной, помидорами и сыром ваш ребенок вполне может начать знакомство с кулинарией: никаких особых навыков она не требует, а результат понравится всем без ...