Быстрый пирог с курицей и горошек

Пирог с курицей и грибами из слоеного теста и горошек с листовым салатом на гарнир.

Быстрый пирог с курицей и горошек
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • куриное филе - 4 шт.
  • масло сливочное - 30 г
  • зеленый лук
  • шампиньоны - 150 г
  • мука - 2 ст. л.
  • горчица - 2 ч. л.
  • сметана - 1 ст. л.
  • бульон куриный - 300 мл
  • тимьян, мята
  • орех мускатный - 1/3 шт.
  • тесто слоеное - 500 г
  • яйцо - 1 шт.
  • горошек - 500 г
  • салат листовой
  • бульон овощной - 300 мл
  • сок 1/2 лимона
  • соль, перец
  • масло оливковое

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Обжариваем куриное филе
Разогреть духовку до 200 градусов. Курицу нарезать небольшими ломтиками. В большую сковороду плеснуть масла, добавить кусочек сливочного и обжарить курицу.
Шаг 2
К курице добавляем грибы, лук и муку
Грибы и лук нашинковать, всыпать в сковороду, добавить 1 ст.л. муки, перемешать.
Шаг 3
Далее добавляем горчицу, сметану, куриный бульон, тимьян и мускатный орех
Добавить горчицу, сметану и куриный бульон. Добавить тимьян, натереть мускатный орех, посолить, поперчить. Поварить немного.
Шаг 4
Выпекаем пирог с курицей
Тесто раскатать по размеру чуть большему размера формы для запекания. Выложить курицу в форму, накрыть тестом и подоткнуть края. Наколоть вилкой. Смазать взбитым яйцом. Выпекать на верхнем уровне духовки 15-20 мин.
Шаг 5
Готовим горошек
В сковороде из-под курицы растопить кусочек сливочного масла, добавить 1 ст. л. муки, влить овощной бульон. Добавить листики мяты, перемешать. Добавить горошек и нарезанный салат. Полить лимонным соком, посолить, поперчить и готовить под крышкой 5-10 минут.
Шаг 6
Быстрый пирог с курицей и горошек готов
Пирог подавать с горошком. Приятного аппетита!
Полезный совет

Свженетаретый мускатный орех намного ароматнее покупного молотого.

Хозяйке на заметку

Горошек можно использовать с/м.

Время готовки
40 мин
Количество порций
4
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
Технология
Повод
Таблица мер и весов Каталог рецептов
Иллюстрации к материалу: Фото пользователя, автора рецепта
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Салаты с курицей Салаты с курицей

Среди всех прочих салатов салаты с курицей стоят несколько особняком. Во-первых, салаты с курицей в ...

Блюда из курицы Блюда из курицы

Блюда из курицы занимают прочное место в нашем меню, пользуясь равным успехом и в будни, и в ...

Курник классический средне Курник классический

Курник классический — старинный русский пирог куполообразной формы. Впервые он упоминается в ...

Быстрый яблочный пирог легко Быстрый яблочный пирог

Просто купите хорошее готовое тесто и приготовьте быстрый яблочный пирог по нашему рецепту, если ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев