Тушеная говядина

Name: Тушеная говядина
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 2
Ingredients: Говядина; Соус соевый; Перец чёрный молотый; Соль; Мясной бульон; Вода; Пиво тёмное; Перец чили красный молотый; Чеснок; Лук репчатый; Морковь; Имбирь; Соус томатный острый; Масло растительное рафинированное; Лук зелёный

Алевтина Семенова

20 января 2016 г.

*Тушеная говядина* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Сложность: легко

Подготовка: 15 мин

Калории: 1032.64 ккал/порция

Порций: 2

Готовка: 1 ч 30 мин

Б/Ж/У: 72.58 г/69.51 г/24.34

Второе блюдоДуховкаТушениеКорейская кухняВстреча с друзьямиДень рожденияПасхаРождество

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 2 ПОРЦИИ

говядина - 1 кусок ( у меня 650 г, на кости)

соевый соус - 3 ст. л.

черный молотый перец - 1/2 ч. л.

соль - по вкусу

бульон мясной - 1 ст.

вода - 1/2 ст.

пиво темное - 1/4 ст.

молотый перец чили - 1/4 ч. л.

чеснок - 3 зубчика

луковица - 1 шт.

морковь свежая - 2 шт.

имбирь натертый - 1 ч. л.

острый томатный соус - 3 ст. л.

растительное масло - 3 ст. л.

зеленый лук - для подачи

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Говядину натереть солью и перцем. Обжарить говядину на растительном масле до румяного цвета со всех сторон.

Шаг 2

Выложить обжаренную говядину в глубокую огнеупорную посуду, добавить бульон, воду, пиво, томатный соус, молотый перец чили, соевый соус, имбирь натертый. Лук очистите и нарежьте сегментами. Вокруг говядины выложите нарезанный чеснок, морковь и лук.

Шаг 3

Накройте крышкой и тушите в духовке при температуре 220-240 градусов в течение 80 минут. Подавайте с овощами, украсив зеленым луком.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#говядина #рождество #соевый соус #корейская кухня #второе блюдо #Встреча с друзьями #пасха #тушение #День рождения #духовка #тушеная говядина

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Говядина

От стейков до фарша, от грудинки до хвоста - ни один другой вид мяса не употребляется так исчерпывающе, как говядина. Даже кости идут на бульон, а без бульона, между прочим, никакой кулинарии вообще ...

ГРУППА

Говядина и телятина

Для новогоднего меню отлично подойдут ростбиф и говяжий рулет, французские медальоны из говядины и телячьи стейки, нежнейшие эскалопы и аппетитные зразы. И не бойтесь обидеть этим быка: Год Быка по ...

ГРУППА

Мясные блюда

Чтобы взять с собой мясные блюда в дорогу, мясо нужно правильно приготовить.Скорее всего вам придется есть блюдо холодным, это нужно учитывать. Лучший способ - запечь мясо в духовке. Его можно ...