Торты, пироги и пирожные с шоколадом
Торты, пироги, пирожные с шоколадом всегда служат украшением десертного стола. Они хороши и к чаю, и ...
Торт Морковный
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
КОНКУРСА
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Для теста:
- 170 мл растительного масла
- 200 гр сахара
- 10 гр ванильного сахара
- 3 яйца
- 220 гр просеянной муки
- 10 гр разрыхлителя
- 1 чл корицы
- 250 гр свежей моркови натертой на мелкой терке
- 150 гр грецкого ореха( жареного и рубленого)
- Для крема:
- 240 гр сметаны 20%
- 340 гр сгущенного молока
- сок 1 лимона
- сахарная пудра по вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Перемешиваем растительное масло, сахар, ванильный сахар.
Шаг 2
Добавляем по очереди 3 яйца, после каждого вымешивая.
Шаг 3
Отдельно смешиваем муку, разрыхлитель и корицу и добавляем эту сухую смесь в масляную.
Шаг 4
Вымешиваем тесто и в конце добавляем тертую морковь и грецкие орехи.
Шаг 5
Выпекаем в форме 20 см при 180°C до сухой лучинки. Даем коржу полностью остыть и разрезаем его на три части.
Шаг 6
Для крема взбиваем сметану со сгущенкой, добавляем по вкусу сахарную пудру и не прекращая взбивать вливаем тонкой струйкой лимонный сок.Крем на глазах начнет густеть.
Шаг 7
Промазываем коржи кремом, украшаем торт по вкусу .
Шаг 8
Даем торту настояться в холодильнике несколько часов. Приятного чаепития!! Тортик очень нежный, не сухой, морковкой вообще не пахнет. Морковная выпечка у меня одна из любимых.
Иллюстрации к материалу: Фото пользователя, автора рецепта
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Торты, пироги и пирожные с шоколадом
Праздничные торты
Праздничный торт — главное действующее лицо праздничного чаепития, это один из наилучших и ...
Рецепты тортов
В кулинарных книгах, журналах, в блогах и на сайтах разной степени достоверности есть множество ...
Морковный торт
Правильно испеченный морковный торт всегда немного влажный, сочный, хорошо пропечённый и очень ...
Выпечка с морковью
Морковные торты и пироги считаются «здоровой» выпечкой: помимо моркови, в них часто добавляют орехи, ...
Морковный пирог
По вкусу морковный пирог похож на любимые всеми кексы - такой же сладкий, ароматный и слегка влажный ...
Морковный пирог
Морковный пирог пользуется особой любовью американцев: они даже придумали в честь него праздник — ...
КОММЕНТАРИИ
А крем что-то не загустел((((.Но вкусный!!!!Сметана 30% была.Добавила пару листов желатина.Загустел.
Скажите, а какую вы сметану брали? вчера делала - сметана 20 процентов, но крем не загустел(
Девочки, рецепт крема ( который сверху на торте) написан в рецепте.
а что за крем у вас сверху?
Скажите, а каким кремом вы украсили тортик?
Оксана, я рада, что тортик не разочаровал и понравился!!
Делала по этому рецепту. Получилось ОЧЕНЬ вкусно. Да и вообще, это был первый торт морковный, который удался у меня. :)) Спасибо за рецепт