Гурьевская каша
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 150 г манной крупы
- 4 яичных желтка
- 60 г хорошо промытого изюма
- 100 г сливочного сыра
- 600 г молока
- 50 г сахара
- 1 г ванилина
Для украшения
- Крошка из любых орехов
Для украшения:
- Листики мяты
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Доведите молоко до кипения. Добавьте в молоко манную крупу, изюм, ванилин и сахар. Хорошо перемешайте.
Шаг 2
Остудите кашу до температуры примерно 60 С, затем добавьте яичные желтки и сливочный сыр. Тщательно взбейте смесь миксером.
Шаг 3
Украсьте кашу листиками мяты и крошкой из орехов.
Кстати
Рецепт предоставлен шеф-поваром ресторана Cook`kareku Алексеем Берзиным
Ключевые слова
Иллюстрации к материалу: ООО «Издательский дом «Гастроном»/Е. и С. Моргуновы
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Русская кухня: манная каша
Манная каша – еда, знакомая нам с детства. «Правильную» вкусную манную кашу ...
Гурьевская каша
Гурьевская каша – блюдо необычное: это десерт, но практически без грамма муки, не ...
Детские завтраки
Начало учебного года всегда приносит родителям массу забот. Один из самых злободневных вопросов ...
КОММЕНТАРИИ
Чудесное фото, так и хочется приготовить!
