ГЛАВНАЯ•    РЕЦЕПТЫ•    второе блюдо
12 ноября 2015 / gastronom

Филе трески, запеченное под хрустящей корочкой

4,4/5
Голосов: 5
Филе трески, запеченное под хрустящей корочкой
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 4 филе трески весом по 120 г
  • 1 кусок черствого белого хлеба без корок
  • небольшой пучок петрушки
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • цедра 1 лимона
  • соль по вкусу
  • черный молотый перец по вкусу
Для подачи

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Филе трески обсушите салфетками, положите на застеленную салфеткой тарелку в один слой и поставьте в холодильник.
Шаг 2
Разогрейте духовку до 200 С. С лимона снимите цедру.
Шаг 3
Измельчите хлеб и петрушку в чаше кухонного комбайна или блендера до мелкой крошки. Добавьте оливковое масло, лимонную цедру, соль и перец и включите блендер еще раз.
Шаг 4
Переложите филе трески в мелкую форму для запекания, посыпьте крошкой и поставьте в духовку. Запекайте 8-10 минут. Корочка станет золотистой, а филе – полностью готовым.
Шаг 5
Подавайте с брокколи или припущенным шпинатом.
Время готовки
40 мин
Количество порций
4
Сложность приготовления
легко
Технология
Запекание
Повод
Встреча с друзьями, Новый год, Рождество, Романтический ужин, Ужин
Устройство
блендер, духовка, кухонный комбайн
На одну порцию:
Калории
210 ккал
Белки
23,5 г
Жиры
10,4 г
Углеводы
6,3 г
Источник
ИД Гастроном
Таблица мер и весов Каталог рецептов
Ключевые слова
рыба, треска, горчица, филе трески,

Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Gastronom.ru друзьям и знакомым?

0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
точно НЕ порекомендую
Не знаю
точно порекомендую
Отправить

Спасибо! Ваше мнение важно для нас.

 

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Брокколи Брокколи

Брокколи – ближайшая родственница цветной капусты.  В Италии брокколи начали есть раньше, чем ...

Блюда из трески Блюда из трески

Треска — довольно крупная морская рыба с вкусным белым слоистым мясом. В русской ресторанной кухне ...

Новогоднее меню 2023 Новогоднее меню 2023

Новогоднее меню 2023 может быть составлено в самых различных стилях и посвящено блюдам разных стран. ...

Хрустящая курочка средне Хрустящая курочка

Наша хрустящая курочка вполне может составить конкуренцию аналогичным блюдам из птицы, которые ...

Филе трески на сковороде легко Филе трески на сковороде

Проголодались? Приготовьте филе трески на сковороде! Тем более что эта рыба относится к разряду ...

}
КОММЕНТАРИИ
Ольга З. Ольга З. 10 марта 2017

Антонина, спасибо за внимание! Горчица здесь была по ошибке указана. Убрала её.

Антонина 10 марта 2017

Добрый день. В списке ингредиентов указана горчица, а в рецепте отсутствует.