ГЛАВНАЯ•    РЕЦЕПТЫ•    закуска Всем
28 февраля 2019 / Алёна Спирина

Паштет из трески с оливками

Для этого паштета подойдет любая отваренная, припущенная или консервированная в собственном соку рыба. 

4,44/5
Голосов: 9
паштет
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 150 г отваренного филе трески
  • 60 г размягченного сливочного масла
  • 100 г зелёных оливок без косточек
  • 1 яйцо, сваренное вкрутую
  • 10 г листьев базилика
  • 1 лимон или по вкусу
  • Чёрный перец

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Яйцо, оливки и листья базилика мелко нарежьте. С лимона снимите цедру, выжмите сок.
Шаг 2
Филе трески разомните вилкой вместе со сливочным маслом, добавьте оливки, яйцо, базилик и лимонную цедру по вкусу. Приправьте лимонным соком и чёрным перцем по вкусу.
Полезный совет

Оливки можно заменить каперсами, соленым или маринованным огурчиком – главное, чтобы ингредиент был кисло-соленым. Вместо базилика в этом случае возьмите петрушку или укроп. 

Время готовки
10 мин
Количество порций
2-4
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
пескетарианство
Технология
Без термообработки
Повод
Завтрак, Ланч, Полдник
Количество калорий
184,9 ккал
Белки
9,4 г
Жиры
15,4 г
Углеводы
1,8 г
Источник
Gastronom.ru
Таблица мер и весов Каталог рецептов
Ключевые слова
треска, оливки, паштет, быстро, закуска, холодные закуски, экономная хозяйка, закуска на обед,

Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Гастроном своим друзьям и знакомым?

0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
точно НЕ порекомендую
Не знаю
точно порекомендую
Отправить

Спасибо! Ваше мнение важно для нас.

 

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Паштет из куриной грудки легко Паштет из куриной грудки

Паштет из куриной грудки — отличная идея для самых разных ситуаций. Его можно намазать на ломтик ...

Паштет из красной фасоли легко Паштет из красной фасоли

Паштету из красной фасоли будут особенно рады вегетарианцы, веганы, а также те, кто соблюдает пост. ...

Паштет запеченный в тесте средне Паштет запеченный в тесте

Некоторые удивятся, прочитав наш рецепт паштета, запеченного в тесте: разве это паштет? А вот как ни ...

}
КОММЕНТАРИИ
Ольга Васильева Ольга Васильева 17 января 2016

Попробовала приготовить рыбу по этому рецепту, получилось очень вкусненько и необычно!