ГЛАВНАЯ•    РЕЦЕПТЫ•    заготовка Всем
2 сентября 2015 / gastronom

Заварное тесто для пельменей

4/5
Голосов: 1
Заварное тесто для пельменей
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 1.5-2 стакана муки
  • 3/4 стакана воды
  • 3 ст. л. растительного масла
  • 1/2 ч. л. соли

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Просейте муку с солью в миску. Влейте кипящую воду и растительное масло и быстро замесите тесто вилкой.
Шаг 2
Выложите на подпыленную мукой поверхность и быстро вымесите руками мягкое, эластичное тесто. Будьте аккуратны, тесто горячее. Скатайте тесто в шар и оставьте под полотенцем на 10 мин.
Время готовки
25 мин
Количество порций
1
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
строго
Технология
Без термообработки
Повод
Обед, Ужин
Количество калорий
1 741 ккал
Белки
34,5 г
Жиры
55 г
Углеводы
280,9 г
Источник
"Школа гастронома"
№ 01 (263), 2015
Таблица мер и весов Каталог рецептов

Ключевые слова

тесто, пельмени, заварное тесто, тесто для пельменей,
Иллюстрации к материалу: ООО «Издательский дом «Гастроном»
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Пельмени Пельмени

Традиционное блюдо, представляющее собой вареные или жареные маленькие пирожки с мясом или другими ...

Сибирские пельмени средне Сибирские пельмени

Сибирские пельмени — блюдо знаковое для жителей этого региона, которые уверены, что только они и ...

Пельмени домашние легко Пельмени домашние

А давайте-ка сегодня приготовим домашние пельмени! Поверьте: в этом нет ничего архисложного, ...

КОММЕНТАРИИ
Елена Мойшук Елена Мойшук 11 декабря 2017

из заварного пельменного теста очень хорошие получаются пельмени, вареники, чебуреки, но замешивать его руками сложновато, если нет хлебопечки, то хотя бы миксером замешивать.