Банановый пирог с черникой понравится многим сладкоежкам, благодаря своей выразительной нежной текстуре с вкраплениями ягод и орехов. Прекрасный вариант для семейного чаепития или задушевной беседы с подругой! Главный секрет успеха пирога кроется в использовании для теста спелых бананов, которые делают его одновременно влажным и сочным. Черника же не позволяет вкусу выпечки уйти в приторную сладость, разбавляя ее благородной ягодной кислинкой. В общем, мы просто уверены, что рецепт этого пирога просто обязан быть в каждом доме!
Шаг 1
Растопите масло в микроволновке короткими импульсами. Дайте остыть. Орехи подсушите на сковороде без масла. Дайте остыть и порубите. Чернику переберите, вымойте и хорошо обсушите.
Шаг 2
Очистите бананы от кожуры. Разломайте на кусочки и пюрируйте погружным блендером до состояния однородной жидкой кашицы. Выложите получившееся банановое пюре в глубокую миску.
Шаг 3
Добавьте ванильный сахар, йогурт, влейте остывшее сливочное масло. Перемешайте массу венчиком. В отдельной миске взбейте яйцо с сахаром и солью. Соедините с банановой массой.
Шаг 4
Просейте через сито муку и соду непосредственно в банановую массу. Перемешайте лопаткой. Добавьте рубленые грецкие орехи и чернику. Осторожно, чтобы не повредить ягоды, перемешайте лопаткой.
Шаг 5
Форму диаметром 20–22 см выстелите кулинарным пергаментом. Вылейте в нее тесто. Выпекайте примерно 50 минут при 175C. Готовность проверяйте, проткнув пирог деревянной шпажкой в самом толстом месте. Если она выйдет сухая, выпечка готова.
Шаг 6
Сначала пирогу надо дать остыть в форме, минут пятнадцать. Затем очень осторожно переложите его на решетку. Когда пирог остынет, поместите его на тарелку и посыпьте пудрой.
Пироги – это выпечка с начинкой. Именно начинка отличает пироги от других изделий из теста и делает их такими разнообразными. Начинку для пирогов делают сладкой (ягоды, фрукты, творог, мак) и ...
ГРУППА
Детские рецепты — это не просто игра. Наоборот, выбор детских рецептов – занятие очень серьёзное и ответственное. Ведь детское питание находится на стыке нескольких, не побоимся этого ...
Банан - очень популярный в России фрукт, особенно зимой. Бананы хороши не только сами по себе. Рецепты из бананов любят не только дети, но и взрослые. Существует множество отличных блюд и десертов. ...
Не упустите возможность приготовить шарлотку с черникой: она получается необыкновенно вкусной, сочной, ароматной! Чтобы начинка не была слишком влажной, обязательно хорошо обсушите ягоды, разложив в ...
Вареники с черникой готовят значительно реже, нежели с вишней. И очень жаль, потому что первые вполне могут дать фору вторым, более традиционным! Эта ягода, вкус которой многим кажется не слишком ...
Пирог с черникой в духовке готовить летом просто обязательно. Хотя никто не мешает делать это и зимой, используя замороженные ягоды, тем более что наш рецепт не заставит вас особенно напрягаться, ...
Несмотря на свое название — банановый хлеб — эта выпечка очень далеко ушла от первоначального смысла. То есть, вы получите, скорее, ароматный, довольно сладкий кекс, который можно подать к чаю или ...
Пока нет комментариев