22 апреля 2015 / Режис Тригель

Бургер с тунцом и салатом коул-слоу

Рыбный вариант легендарного блюда для любой компании.

4,5/5
Голосов: 2
Бургер с тунцом и салатом коул-слоу
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • Булочка для бургера – 1шт.
  • Майонез – 5 г
  • Перец молотый – 2 г
  • Соус тобаско красный – 2 г
  • Томаты – 1 шт.
  • Лук карамелизированный – 2 г
  • Филе тунца – 300 гр.
  • Салат романо – пара листьев
  • Капуста белокачанная – 5 г
  • Морковь – 5 г
  • Лук красный – 3 г
  • Кунжутное масло –2 г
  • Чеснок – 1 головка
  • Сметана – 8 г
  • Йогурт – 8 г
  • Яблочный уксус – 4 г
  • Соль, перец – по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Если тунец заморожен – разморозить и порезать его на стейки. Промокнуть бумажным полотенцем и натереть солью, жарить на сковороде для стейков 1-2 минуты на среднем огне (для более прожаренного стейка – увеличить время жарки до 4-6 минут). Смешать майонез с соусом тобаско.
Шаг 2
Капусту, морковь и лук нарезать соломкой. Добавить соль и перец по вкусу. Смешать йогурт со сметаной. Мелко порубить чеснок и добавить в смесь. Соединить с уксусом, кунжутным маслом и специями. Влить соус в салат коул-слоу и перемешать.
Шаг 3
Нижнюю булочку смазать соусом из майонеза и тобаско. Положить кусок тунца, сверху пару листьев салата и пару слайсов помидора, посыпать карамелизированным луком. Накрыть верхней частью булочки, предварительно пропитанной соусом для бургера. Подавать вместе с салатом коул-слоу.
Время готовки
10 мин
Количество порций
1
Сложность приготовления
средне
Кухня
Вегетарианское
Технология
Повод
Устройство
Таблица мер и весов Каталог рецептов
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Сэндвичи Сэндвичи

Сэ́ндвич или cандвич (оба названия верны) — разновидность бутерброда английского происхождения. ...

Блюда из тунца Блюда из тунца

Блюда из тунца вы найдете в кухнях всего мира. Тунца едят сырым, жареным, консервированным.

Классический чизбургер легко Классический чизбургер

Классический чизбургер домашнего приготовления сильно отличается от того, что обычно предлагают нам ...

Русский бургер средне Русский бургер

А знаете ли вы, что существует не только американский, но и русский бургер? Это действительно так! ...

Домашние бургеры средне Домашние бургеры

Если ваш ершистый тинейджер обожает фастфуд, приготовьте ему домашние бургеры по нашему простому и ...

Бургер с говядиной средне Бургер с говядиной

Залог успеха бургера с говядиной — правильная котлета. Благодаря гармоничному сочетанию в нашем ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев