Блины и блинчики
Блины и блинчики — мучное блюдо, готовится из жидкого теста, выпекается на раскалённой ...
22 февраля 2015 /
taldykorgan
Заварные блины на кефире
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
КОНКУРСА
ИНГРЕДИЕНТЫ
- кефир - 250 мл
- сода 1/4 ч.л.
- сахар, соль по вкусу
- масло сливочное - 60 г
- яйца - 3 шт.
- мука - 10 ст. л. с горкой
- вода теплая - 250 мл.
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Подогреть кефир, чтобы был тёплым, добавить соду и хорошо перемешать. Объем увеличится вдвое.
Шаг 2
Масло сливочное растопить.
Шаг 3
Яйца взбить с сахаром и солью.
Шаг 4
Добавить к взбитым яйцам растопленное сливочное масло, перемешать.
Шаг 5
Яичную смесь влить в кефир и тщательно перемешивая добавить муку. Перемешивать, чтобы не было комочков.
Шаг 6
Развести блинную смесь теплой водой. Дать постоять 15 минут. Выпекать на хорошо разогретой сковороде.
Хозяйке на заметку
Если хотите блины сладкие, то следует сахара добавить побольше. Вкусны с вишневой начинкой под вишнево-сметанным соусом. Для несладких блинов, сахара следует добавлять не более 1 ст.л. Данный рецепт отлично подойдет для приготовления фаршированных блинов.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Блины и блинчики
Масленица 2019. Рецепты
Последнюю «седмицу» (т. е. неделю) перед постом церковь называет «сырной»; в ...
Блины на кефире
Блины на кефире можно печь хоть каждый день: для их приготовления понадобятся самые простые продукты ...
Как приготовить блины
Коротким словом «блин» в России называют, когда не ругаются, все относительно круглое, ...
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев
