выпечка Всем
22 февраля 2015 / taldykorgan

Заварные блины на кефире

5/5
Голосов: 2
Заварные блины на кефире
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
Конкурс "Ваши лучшие блины"
x
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • кефир - 250 мл
  • сода 1/4 ч.л.
  • сахар, соль по вкусу
  • масло сливочное - 60 г
  • яйца - 3 шт.
  • мука - 10 ст. л. с горкой
  • вода теплая - 250 мл.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Подогреть кефир, чтобы был тёплым, добавить соду и хорошо перемешать. Объем увеличится вдвое.
Шаг 2
Масло сливочное растопить.
Шаг 3
Яйца взбить с сахаром и солью.
Шаг 4
Добавить к взбитым яйцам растопленное сливочное масло, перемешать.
Шаг 5
Яичную смесь влить в кефир и, тщательно перемешивая, добавить муку. Перемешивать, чтобы не было комочков.
Шаг 6
Развести блинную смесь теплой водой. Дать постоять 15 минут. Выпекать на хорошо разогретой сковороде.
Хозяйке на заметку

Если хотите блины сладкие, то следует сахара добавить побольше. Вкусны с вишневой начинкой под вишнево-сметанным соусом. Для несладких блинов, сахара следует добавлять не более 1 ст.л. Данный рецепт отлично подойдет для приготовления фаршированных блинов.

Время подготовки
25 мин
Время готовки
30 мин
Количество порций
15
Сложность приготовления
легко
Кухня
русская
Вегетарианское
ово-лакто
Технология
Жарка
Повод
Масленица
Устройство
блинница
Количество калорий
84 ккал
Таблица мер и весов Каталог рецептов

Ключевые слова

блины, блины на кефире,
Иллюстрации к материалу: Фото пользователя, автора рецепта
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Блины на кефире Блины на кефире

Блины на кефире можно печь хоть каждый день: для их приготовления понадобятся самые простые продукты ...

Блины и блинчики Блины и блинчики

Блины и блинчики — мучное блюдо, готовится из жидкого теста, выпекается на раскалённой ...

Масленица 2021. Рецепты Масленица 2021. Рецепты

Последнюю «седмицу» (т. е. неделю) перед постом церковь называет «сырной»; в народе же её ещё с ...

Как приготовить блины Как приготовить блины

Коротким словом «блин» в России называют, когда не ругаются, все относительно круглое, из теста и ...

Пицца на кефире легко Пицца на кефире

Рецепт нашей пиццы на кефире, конечно, далек от классической итальянской версии, но он также имеет ...

Блины на кефире с кипятком средне Блины на кефире с кипятком

Блины на кефире с кипятком — результат многолетних проб и ошибок хозяек, которые всегда стремились к ...

Гурьевские блины легко Гурьевские блины

Гурьевские блины — блюдо менее известное, чем гурьевская каша, однако точно достойное внимания, хотя ...

Заварные блины на кефире средне Заварные блины на кефире

Заварные блины на кефире — очень мягкие и нежные. Только не делайте их слишком большими: ...

Пирог с капустой на кефире средне Пирог с капустой на кефире

Приготовление пирога с капустой на кефире не займет у вас большого количества времени, а результат ...

Заварные блины на молоке средне Заварные блины на молоке

Если вы никогда не слышали о заварных блинах на молоке, то наш рецепт откроет вам совершенно новые ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев