Греческий суп "Траханас"

Name: Греческий суп "Траханас"
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: масло оливковое – 50 мл; картофель – 2 шт; 100 г лапши "траханас" или другой мелкой лапши; лук репчатый – 1 луковица; 250 г резаных томатов в собственном соку; 0,5 стебля черешкового сельдерея; морковь – 2 шт; соль, перец – по вкусу

gastronom

22 июня 2007 г.

К рецепту

Сложность: легко

Калории: 247.00 ккал/порция

Порций: 4

Готовка: 30 мин

ВаркаГреческая кухняСупВегетарианство: СтрогоВегетарианство

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

масло оливковое – 50 мл

картофель – 2 шт

100 г лапши "траханас" или другой мелкой лапши

лук репчатый – 1 луковица

250 г резаных томатов в собственном соку

0,5 стебля черешкового сельдерея

морковь – 2 шт

соль, перец – по вкусу

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Картофель, морковь и лук нарезать кубиками, измельчить в блендере. Сельдерей мелко порубить. Вскипятить 1 л воды, опустить резаные томаты с соком и овощи. Варить 10 мин., затем добавить горсть лапши, масло. Довести до кипения и готовить на слабом огне еще 10 мин. Подавать с сухариками и кусочками феты.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Гастрономъ", #6/2005

#помидоры #морковь #лук #картофель #сельдерей #лапша #варка #суп #греческая кухня

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Рецепты супов

Рецепты супов невероятно разнообразны. Горячие и холодные, легкие и очень сытные, прозрачные и густые, жидкие и супы-кремы — супы бывают такими разными!