Постная выпечка
Правила питания в Православный Пост строги, но не бесчеловечны. И если вы не мыслите жизни без ...
6 марта 2017 /
gastronom
Гречка с жареным луком и свежим огурцом
Это блюдо можно подать горячим или в качестве салата, предварительно заправив его постной сметаной и посыпав мелко нарезанным зеленым луком.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 200 г гречневой крупы
- 400 мл питьевой воды
- растительное масло – 2 ст.л.
- 1 салатный свежий огурец
- 1 ст. л. растительного масла
- лук репчатый – 1 большая луковица
- постная сметана и зеленый лук для подачи
- соль, свежемолотый черный перец
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Приготовить гречневую кашу по основному рецепту. Огурец вымыть, очистить от кожицы и нарезать тонкой соломкой.
Шаг 2
Лук очистить, нарезать полукольцами. Разогреть в сковороде растительное масло, обжарить на нем лук до золотистого цвета, 3 мин.
Шаг 3
Добавить в гречневую кашу обжаренный лук и огурец, перемешать. Посолить и поперчить.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Постная выпечка
Постные супы
В пост приходится проявлять немалую изобретательность, чтобы готовить вкусно и разнообразно. Особое ...
Постный завтрак
Для людей, соблюдающих пост, завтрак может стать настоящей проблемой. Ведь он должен быть ...
Блюда из гречки - рецепты
Самой популярное блюдо из гречки – гречневая каша. Рассыпчатая или вязкая, с молоком или на ...
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Интересное сочетание. Гречку с луком, конечно, пробовала, а вот ещё и с огурцом - нет, нужно обязательно попробовать.
Получилось вкусно хоть в горячую гречку добавляя огурец, хоть в холодную. Сметану не добавляла
Пробовала. Довольно интересное вкусовое сочетание.
про то,чтобы вкусно было,гость не дурак.НО ВО ВРЕМЯ ПОСТА,О ЧЁМ БИЛА В ГРУДЬ,-ДЕШЁВА ОНА
Здесь речь идет не о "постном", а о вегетарианском... Разные вещи вообще-то.
какой пост главное чтобы вкусно было
Отличный рецепт! Такие же манипуляции можно повторить с макаронами. Я еще арахис и творожный сыр добавляю.
Мужу очень понравилось, хотя он и не любит лук. Спасибо.
Обыкновенная. Не все люди пост соблюдают. Я сметану не ем, поэтому добавила томатную пасту. Вкусно получилось.
очень вкусно и как раз вовремя
А еще очень интересно получается- если саму гречку при варке не солить, но сильно посолить лук при жарке. Когда соленый лук смешивается с гречкой - получается очень вкусно. :)
Вкусно!А на счет сметаны-ну не добавляйте ее,потому что и так очень вкусно!
Сметана? в постное блюдо?
Вместо сметаны можно добавить йогурт, например "Активия", жидкий, без добавок. Или "Биомакс" Тоже без добавок.
соевая например ;)
Какая сметана в пост?!
