Name: Тефтели с грибами, запеченные в духовке в томатно-сметанном соусе
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: авторская
Ingredients: 300 г фарша (например, говядина со свининой); 200 г грибов (например, шампиньоны); 50 г сыра; 1 головка репчатого лука; 2 зубчика чеснока; 0,5 стакана круглозерного риса 'Кубань' от Мистраль; 0,5 стакана воды; 1 стакан томатного сока (в данном рецепте домашний с кусочками сладкого перца); 2 ст. л. муки или крахмала; 3 ст. л. сметаны; соль, черный молотый перец по вкусу; 0,5 ч. л. укропа (можно сушеного); 1 ч. л. (без верха) сахара