Спагетти с соусом из чечевицы

Name: Спагетти с соусом из чечевицы
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Чечевица красная; Масло растительное рафинированное; Бекон; Лук репчатый; Чеснок; Морковь; Сельдерей; Томат (помидор); Спагетти; Перец кайенский молотый; Зира молотая; Куркума; Кинза; Петрушка; Соль

gastronom

06 октября 2012 г.

К рецепту

Сложность: легко

Калории: 878.64 ккал/порция

Порций: 4

Готовка: 30 мин

Б/Ж/У: 35.06 г/32.98 г/105.61

Основное блюдо

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

200 г красной чечевицы

2 ст. л. растительного масла

200 г бекона

1 луковица

1 зубчик чеснока

3 морковки

3 черешка сельдерея

300 г помидоров

400 г спагетти

щепотка кайенского перца

щепотка зиры

щепотка куркумы

4 веточки кинзы

4 веточки петрушки

соль

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Овощи и зелень вымыть, очистить и мелко нарезать.Лук, чеснок, сельдерей и морковь обжарить в разогретом масле на медленном огне, 4–5 мин. Добавить чечевицу, помидоры, специи и 400 мл воды, довести до кипения и тушить 20 мин. За 5 мин. до готовности посолить и посыпать зеленью.

Шаг 2

Бекон нарезать и обжарить на сухой сковороде, 5 мин. Отварить спагетти по инструкции на упаковке. Посыпать беконом и подать с соусом.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Коллекция рецептов", №19 (51) октябрь 2008

#второе блюдо #блюда с бобовыми

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Как приготовить домашнюю пасту за 10 минут

Традиционно словом «паста» обозначают так называемые макаронные изделия, которые готовят из смеси пшеничной муки и воды (или муки, воды и яиц), а также блюда из этих изделий.