Татьяна Руссу - Публикации пользователя
В этот суп вместо мидий можно положить креветки, а можно смешать креветки и мидии. А еще этот суп хорошо сочетается с сухариками (порежьте кусочек белого хлеба кубиками, сбрызните оливковым маслом и запеките в духовке).
В бобовое пюре также можно добавить отварную куриную грудку.
РЕЦЕПТ
http://photofile.ru/users/btvas/150651595/163784040/
http://photofile.ru/users/btvas/150658511/163866921/
http://photofile.ru/users/btvas/150663868/163939466/
http://photofile.ru/users/btvas/150663597/163937209/
http://photofile.ru/users/btvas/150662169/163918068/
Щи со щавелем — это весенний вариант классических русских щей, где привычная капустная кислинка дополняется травянистой свежестью щавеля. В этом рецепте собралось все лучшее сразу: наваристый куриный бульон, коренья (репа и сельдерей) для глубины вкуса, болгарский перец для сладости и, конечно, сам щавель, который важно добавить в самом конце, чтобы он остался ярко-зеленым и ароматным. Получается легкий, но сытный суп — в самый раз для первых теплых дней, когда уже хочется зелени, но еще не разонравилось горячее. Подавайте со сметаной и свежей зеленью — и будет вам счастье.
