Как выбрать самый спелый арбуз
За что мы любим арбузы? В первую очередь, за сахарный вкус и сочность. Как же найти самый правильный ...
22 июня 2007 /
gastronom
Сорбе из арбуза
Обычно первые десять арбузов сезона съедаются в один миг. Потом становится немного скучно. А ведь из этой ягоды можно сделать множество вкуснейших десертов.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 400 г мякоти + 4 кусочка арбуза
- 20 г глюкозы
- 40 г сахара
- 60 мл белого сухого вина
- 20 мл портвейна
- 20 г меда
- веточка мяты
- 10 г лимонного сока
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Мякоть арбуза без косточек протереть через сито или измельчить в миксере. Сахар, мед, глюкозу и 100 мл воды смешать, довести до кипения. Снять с огня, добавить мякоть арбуза, вино, портвейн и лимонный сок. Перемешать с помощью миксера. Опустить в формы по кусочку арбуза, залить получившейся смесью. Поставить в холодильник и заморозить до состояния мороженого. Украсить мятой.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Как выбрать самый спелый арбуз
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев
