десерт Всем
10 июля 2015 / Елена Некрасова

Абрикосовое сорбе

Совершенно потрясающий как по вкусу, так и по простоте изготовления летний десерт

5/5
Голосов: 1
Абрикосовое сорбе
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 900 г свежих абрикосов
  • 1 чаш. воды
  • 1 чаш. сахара
  • ваниль или 3 капли миндального экстракта
  • ликер апельсиновый — 50 г

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Разрезать абрикосы наполовину, удалить косточки, порезать еще пополам. Залить мякоть водой в стальной кастрюльке (не алюминиевой и не эмалированной) накрыть крышкой и готовить на среднем огне минут 10, помешивая. Снять с огня, засыпать сахар, залить ликер и размешать. Оставить на столе остыть до комнатной температуры. Блендировать остывшую смесь. Добавить ваниль.
Шаг 2
Переложить пюре в емкость для заморозки. Поставить в морозильник. Достать через полчаса, еще раз блендировать и оставить в морозилке до полного замораживания. Я немного заморозила в силиконовых формочках — просто для опыта)))
Время подготовки
20 мин
Время готовки
2 ч
Количество порций
4
Сложность приготовления
легко
Кухня
авторская
Вегетарианское
строго
Технология
Варка, Замораживание
Повод
Встреча с друзьями, Завтрак, Полдник, Романтический ужин
Устройство
блендер, кухонный комбайн
Таблица мер и весов Каталог рецептов

Ключевые слова

абрикосы, сорбе, мороженое, сорбет, детские рецепты,
Иллюстрации к материалу: Фото пользователя, автора рецепта
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Детские рецепты Детские рецепты

Детские рецепты — это не просто игра.  Наоборот, выбор детских рецептов – занятие ...

Сорбе Сорбе

Сорбе (сорбет) – это арабское слово "шербет", произнесенное на французский манер. ...

Мороженое Мороженое

Мороженое – один из самых любимых десертов и у детей, и у взрослых. Это холодное лакомство ...

Абрикосовый компот легко Абрикосовый компот

Абрикосовый компот — такая же примета нашего лета, как и клубничное или малиновое варенье. ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев