Рулет из лаваша с курицей — простое и сытное блюдо, которое выручит в самых разных ситуациях. Хотите съесть что-то быстрое на обед дома? Приготовьте рулеты с курицей по нашему рецепту и пожелайте себе приятного аппетита. Подойдет это блюдо и для перекуса, если вы пообедали легко, а до ужина еще очень долго. Собрались на прогулку в лес или в дорогу? Опять же сделайте рулеты с курицей и возьмите их с собой в контейнере. Кстати, наш рецепт выгодно отличается от подобных тем, что в нем нет майонеза. Зато имеется пикантный йогуртовый соус, который делает вкус блюда необыкновенно выразительным.
Шаг 1
Куриное филе нарежьте длинными ломтиками. Чеснок очистите и мелко порубите. Курицу посыпьте сушеным орегано, солью, перцем и чесноком. Перемешайте и оставьте минут на 15.
Шаг 2
Обжарьте кусочки курицы до готовности и румяной корочки со всех сторон. Дайте остыть. За это время нарежьте небольшими ломтиками сладкий перец, сельдерей и помидоры. Если помидоры слишком сочные, используйте только плотную мякоть.
Шаг 3
Порубите тонкие веточки петрушки. Листья салата вымойте и обсушите. Для соуса смешайте йогурт, горчицу и соус чили. Немного посолите. Листы лаваша разложите на столе.
Шаг 4
Смажьте лаваш соусом. Сверху разложите листья салата, затем овощи и жареное куриное филе. Посыпьте петрушкой. Сверните рулетами. Упакуйте в фольгу и уберите в холодильник на 30 минут. Затем достаньте рулеты и крупно нарежьте.
Рулет из курицы с грибами — блюдо, достойное праздничного стола самого высокого уровня. Конечно, оно потребует от вас определенных кулинарных навыков и концентрации внимания (особенно для удаления ...
Гречка с курицей и грибами — отличный способ пустить эту крупу в дело, если вдруг ваши собственные варианты ее реализации неожиданно закончились, и близкие просят чего-то нового. Прелесть нашего блюда ...
Хочется удивить близких необычным ужином? Приготовьте куриные рулеты с курагой по нашему рецепту! Беспокоиться не стоит: никаких особых сложностей в нем нет. Судите сами! Берете куриное филе, ...
Грузинский салат с фасолью и курицей еще иногда называют «Тбилиси». Его название, впрочем, не имеет значения. Рецепт этого вкуснейшего сытного блюда нужно срочно брать на заметку. Помимо курицы салат включает типичные для грузинской кухни ингредиенты - красную фасоль (при большом желании можно добавить вареную фасоль вместо консервированной), грецкие орехи, гранат, кинзу и, конечно, самую «секретную» приправу - хмели-сунели. Часто грузинский салат готовят с говядиной. Но даже диетическое куриное филе не покажется вам слишком сухим в этом салате благодаря неповторимой ореховой заправке с маслом, винным уксусом и чесноком.
Savoja (гость)
14 марта 2017 г.Спасибо за отличнейший рецепт! Делала уже несколько раз и угощала всех друзей. Все в восторге! В пост заменила курицу на грибы шампиньоны, получились постные рулетики. Ещё раз огромное спасибо автору.
Мария (гость)
21 февраля 2013 г.Блюдо получается отменное - изысканное и, при этом, удивительно сытное. Мёда кладу больше, базилик можно заменить мятой, а лаваш (рабочую поверхность) смазываю сметаной со сливочным маслом и сворачиваю не рулетиками, а конвертиками. Все в восторге! Готовила за 2,5 недели уже раза четыре!
Рецепт приятно удивил. Мне очень понравилось. Можно обойтись даже без лаваша (вариант для худеющих)! Есть поле для экспериментов. Делала с индейкой и вместо орешков добавила тыквенные семечки. Ничуть не хуже! Спасибо автору. Кладу "рулетики" в свою копилочку!
Gastronom.ru (гость)
15 июня 2012 г.Нет, в салате свежая цветная капуста.
Гость (гость)
14 июня 2012 г.Скажите, а в салате отварная цветная капуста?