7 июля 2011 / gastronom

Маринованный сыр с помидорами

Маринованный сыр с помидорами
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • адыгейский сыр – 500 г
  • помидор – 500 г
Для маринада:
  • соль, черный перец – по вкусу
  • вино белое сухое – 70 мл
  • винный уксус – 3 ст. л.
  • масло растительное – 4 ст. л.
  • сахар – 2 ст. л.
  • базилик, зеленый лук – по 1 пучку

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Маринованный сыр с помидорами. Шаг 1
Базилик и зеленый лук промыть и измельчить. Приготовить маринад, смешав растительное масло, белое вино, винный уксус и зелень. Приправить солью, сахаром и черным перцем. Взбить.
Шаг 2
Маринованный сыр с помидорами. Шаг 2
Сыр нарезать тонкими ломтиками и уложить в широкую посуду одним слоем. Залить подготовленным маринадом. Плотно накрыть и поставить в холодильник на 3–4 ч.
Шаг 3
Маринованный сыр с помидорами. Шаг 3
Помидоры вымыть, обсушить и нарезать тонкими кружками. При подаче выложить, чередуя, по кружку помидора и ломтику сыра. Сбрызнуть маринадом. Подавать со свежим белым хлебом.
Время готовки
2 ч 30 мин
Количество порций
6
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
Технология
Источник
"Коллекция рецептов"
№12 (68) июнь 2009
Таблица мер и весов Каталог рецептов
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Салаты из помидоров Салаты из помидоров

Помидор - один из самых популярных овощей в мире. В переводе с итальянского pomo d'oro – ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
brunja brunja 3 июля 2015

Готовьте смело! Вкусняшка. Любимая летняя закуска уже несколько лет.