7 июля 2011 / gastronom

Маринованный сыр с помидорами

Маринованный сыр с помидорами
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • адыгейский сыр – 500 г
  • помидор – 500 г
Для маринада:
  • соль, черный перец – по вкусу
  • вино белое сухое – 70 мл
  • винный уксус – 3 ст. л.
  • масло растительное – 4 ст. л.
  • сахар – 2 ст. л.
  • базилик, зеленый лук – по 1 пучку

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Маринованный сыр с помидорами. Шаг 1
Базилик и зеленый лук промыть и измельчить. Приготовить маринад, смешав растительное масло, белое вино, винный уксус и зелень. Приправить солью, сахаром и черным перцем. Взбить.
Шаг 2
Маринованный сыр с помидорами. Шаг 2
Сыр нарезать тонкими ломтиками и уложить в широкую посуду одним слоем. Залить подготовленным маринадом. Плотно накрыть и поставить в холодильник на 3–4 ч.
Шаг 3
Маринованный сыр с помидорами. Шаг 3
Помидоры вымыть, обсушить и нарезать тонкими кружками. При подаче выложить, чередуя, по кружку помидора и ломтику сыра. Сбрызнуть маринадом. Подавать со свежим белым хлебом.
Время готовки
2 ч 30 мин
Количество порций
6
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
Технология
Источник
"Коллекция рецептов"
№12 (68) июнь 2009
Таблица мер и весов Каталог рецептов
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Салаты из помидоров Салаты из помидоров

Салаты из помидоров, возможно, побивают по популярности все прочие овощные салаты. Ведь помидор ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
brunja brunja 3 июля 2015

Готовьте смело! Вкусняшка. Любимая летняя закуска уже несколько лет.