7 июля 2011 / gastronom

Маринованный сыр с помидорами

4,67/5
Голосов: 3
Маринованный сыр с помидорами
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • адыгейский сыр – 500 г
  • помидор – 500 г
Для маринада:
  • соль, черный перец – по вкусу
  • вино белое сухое – 70 мл
  • винный уксус – 3 ст. л.
  • масло растительное – 4 ст. л.
  • сахар – 2 ст. л.
  • базилик, зеленый лук – по 1 пучку

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Фото приготовления рецепта: Маринованный сыр с помидорами, шаг №1
Базилик и зеленый лук промыть и измельчить. Приготовить маринад, смешав растительное масло, белое вино, винный уксус и зелень. Приправить солью, сахаром и черным перцем. Взбить.
Шаг 2
Фото приготовления рецепта: Маринованный сыр с помидорами, шаг №2
Сыр нарезать тонкими ломтиками и уложить в широкую посуду одним слоем. Залить подготовленным маринадом. Плотно накрыть и поставить в холодильник на 3–4 ч.
Шаг 3
Фото приготовления рецепта: Маринованный сыр с помидорами, шаг №3
Помидоры вымыть, обсушить и нарезать тонкими кружками. При подаче выложить, чередуя, по кружку помидора и ломтику сыра. Сбрызнуть маринадом. Подавать со свежим белым хлебом.
Время готовки
2 ч 30 мин
Количество порций
6
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
лакто
Технология
Источник
"Коллекция рецептов"
№12 (68) июнь 2009
Таблица мер и весов Каталог рецептов

Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Гастроном своим друзьям и знакомым?

0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
точно НЕ порекомендую
Не знаю
точно порекомендую
Отправить

Спасибо! Ваше мнение важно для нас.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Салаты из помидоров Салаты из помидоров

Салаты из помидоров, возможно, побивают по популярности все прочие овощные салаты. Помидор – один из ...

}
КОММЕНТАРИИ
Konstanta Konstanta 15 апреля 2021

Никогда не пробовала маринованный сыр. Нужно приготовить.

brunja brunja 3 июля 2015

Готовьте смело! Вкусняшка. Любимая летняя закуска уже несколько лет.