Зразы с сыром и вялеными томатами
Сложность: средне
Порций: 8
Готовка: 15 мин
Ингредиенты на 8 порций
яйцо – 1 шт.
соль – по вкусу
чеснок – 1 зубчик
мука – 2 ст. л.
ветчина – 150 г
нарезанная петрушка – 1 ст. л.
голландский сыр – 200 г
свиной фарш – 800 г
хлеб белый – 2 куска
томаты вяленые – 1 ст. л.
масло растительное – 3 ст. л.
лук мелкий – 1 шт.
Рецепт приготовления
Шаг 1
Хлеб раскрошить. Лук и чеснок очистить, мелко нарезать. Смешать с фаршем, яйцом, хлебными крошками, солью и перцем.
Шаг 2
Сыр натереть на крупной терке, ветчину и вяленые томаты тонко нарезать. Смешать в миске сыр с томатами, ветчиной, черным перцем и петрушкой.
Шаг 3
Из мясной массы сформировать лепешки. Положить в центр каждой начинку, соединить края, придав зразам форму пирожков. Обвалять в муке и обжарить в разогретом масле с двух сторон до золотистого цвета, по 4–5 мин. Накрыть и готовить на небольшом огне 10 мин.
Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Коллекция рецептов", №02 (106) январь 2011
Похожие материалы
Лучшие рецепты и идеи для вдохновения каждую неделю
Ваши данные защищены Yandex SmartCaptcha
Мясные рубленые котлеты
Рубленные котлеты традиционно готовят из мясного фарша, в который добавляют хлеб или сухари, вымоченные в воде или молоке, а также измельченный лук, чеснок и специи. Для того, чтобы фарш не ...
108 рецептов
ГРУППА
1574 рецептов
147 рецептов
Каталог рецептов
Натали (гость)
9 июля 2012 г.Рецепт отличный! Начинка очень вкусная! Замечательное сочетание! Спасибо!!!
Сначала зразы обжарить 10 мин., потом накрыть крышкой и довести до готовности, еще 10 мин.
Для этого рецепта томаты можно приготовить самим. Надо взять спелые помидоры, разрезать их на четвертинки, ложкой удалить семена и сок, затем разложить мякотью вверх на противне, смазать смесью растительного масла и соевого соуса, а затем поставить в духовку, разогретую до 200 градусов. Температуру духовки после этого сразу же уменьшить до минимума. Через пару часов помидоры можно будет достать из духовки, остудить и использовать для начинки.
Гость (гость)
2 марта 2012 г.10 минут жарить после того как пожарили или всего10 минут
Гость (гость)
2 марта 2012 г.чем можно заменить вяленые томаты? у нас такие не продаются
Гость (гость)
2 марта 2012 г.Очень хороший рецепт, спасибо.