Шашлык в духовке

Шашлык в духовке - достойная альтернатива, когда приготовление шашлыка на настоящих углях невозможно по какой-то причине. Конечно, у шашлыка в духовке не будет настоящего аромата дымка, за который мы любим шашлык, но блюдо получится вкусным в любом случае.

Раскажем о тонкостях приготовления шашлыка в духовке. Готовить шашлыки лучше на решетке, установив под нее противень, в который будет капать жир.Температуру нужно в начале установить довольно высокую 200°С, а в середине приготовления понизить ее до умеренной, около 160°С. Хорошо, если в вашей духовке есть гриль-саламандра, с ним можно добиться поджаренных краешков как на мангале. Под грилем шашлыки нужно будет перевернуть несколько раз, чтобы они поджарились со всех сторон. Не лишней будет и функция конвекции, с ней пригоовление будет более равномерным.

Показать полностью

Отфильтровать рецепты в подборке
Шашлык в духовке средне Шашлык в духовке

Шашлык в духовке может быть ничем не хуже приготовленного на огне. Особое внимание уделите ...

Шашлычки с ананасом легко Шашлычки с ананасом

Шашлычки – отличный вариант быстрого блюда для новогодней вечеринки. Мясо готовится считанные минуты ...

gastronom 25 ноября 2018
Мини-шашлычки легко Мини-шашлычки

Мини-шашлычки – прекрасный выход из положения, когда вы не знаете точно, сколько ...

Мини-шашлычки из свинины легко Мини-шашлычки из свинины

Очень несложные в приготовлении и очень изящные шашлычки – прекрасная закусочная альтернатива ...

Ключевые слова
шашлык
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Маринад для шашлыка Маринад для шашлыка

Допустим, вы купили свинину — с тем, чтобы отправиться на природу. Вопрос: какой маринад для шашлыка ...

Как приготовить шашлык Как приготовить шашлык

Когда наступает тепло, важнейшим развлечением для нас становятся шашлыки. Берем и едем, жарим и жуём ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев