Рейтинг@Mail.ru
gastronom
14 сентября 2025 г.

Банановое эскимо

gastronom
14 сентября 2025 г.
6Комментировать

Банановое эскимо – это не эскимо вовсе, а целый банан в шоколаде и на палочке. Такое лакомство куда полезнее, чем традиционное мороженое, его с удовольствием едят и взрослые, и дети. Сделать такой банан в шоколаде не сложно. И можно сколько угодно экспериментировать с обсыпкой.

Сложность: Простые рецепты
Калории: 747.24 ккал/порция
Порций: 4
Готовка: 1 ч
Б/Ж/У: 10.89 г/53.56 г/55.00
ОбедДесертМороженоеВегетарианство: ЛактоВегетарианство
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ
шоколад темный – 200 г
масло растительное рафинированное – 2 ст. л.
зрелые, но твердые бананы – 4 шт
очищенный фундук – 1 стакан
палочки для мороженого – 8 шт
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Нажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию

Шаг 1

Бананы очистить, разрезать поперек пополам и вставить в каждую половинку палочку для мороженого. Плоское блюдо или поднос застелить листом пергамента, выложить бананы и поместить в морозильную камеру на 15 мин.

Шаг 2

Орехи порубить ножом в мелкую крошку. Шоколад поломать на небольшие кусочки, растопить на водяной бане, добавить растительное масло, перемешать.

Шаг 3

Обмакнуть каждый банан в шоколад, дать шоколаду застыть. Еще раз обмакнуть «эскимо» в шоколад, а затем обвалять в орехах. Выложить бананы на блюдо и поместить в морозильную камеру на 30 мин.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Школа гастронома", 24 (98) декабрь 2007
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Мороженое
Мороженое

Мороженое – один из самых любимых десертов и у детей, и у взрослых. Это холодное лакомство проделало долгий путь через века и пространство: в давние времена китайцы передали секрет приготовления ...

200 рецептов
Лучшие рецепты и идеи для вдохновения каждую неделю
Ваши данные защищены Yandex SmartCaptcha
Сырники с бананами
Сырники с бананами

Сырники с бананами, наверное, были специально придуманы в назидание тем скептикам, которые считают, что тема этого блюда из творога давно исчерпана. Нам кажется, что такая оригинальная версия очень и ...

30 мин
Рецепты из бананов
Рецепты из бананов

Банан - очень популярный в России фрукт, особенно зимой. Бананы хороши не только сами по себе. Рецепты из бананов любят не только дети, но и взрослые. Существует множество отличных блюд и десертов. ...

570 рецептов
Рецепты для детей и их родителей: бананы
Рецепты для детей и их родителей: бананы

Самый доступный фрукт из числа экзотических, банан содержит огромное количество калия — а ведь именно калий отвечает за борьбу с плохим настроением! Кроме того, любое блюдо из бананов готовится за ...

31 рецептов
КОММЕНТАРИИ
Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставьте комментарий как гость
Ваши данные защищены Yandex SmartCaptcha
Ольга З
Ольга З3 ноября 2016 г.

Khorizhaya, ничего особенного в процессе застывания мороженого нет. Всё на фото в шаг 3. Возможно у вас было мало ореховой обсыпки. И банан можно протереть бумажным полотенцем и не использовать слишком спелые бананы.

Khorizhaya2 ноября 2016 г.

подскажите, а как правильно сушить мороженки, чтобы шоколад не прилипал к поверхности? а то у меня одна сторона лысая без шоколада плучилась

Гость (гость)

1 сентября 2016 г.

как-то страшновато в морозилку бананы...

Касым Эристов
Касым Эристов23 ноября 2015 г.

Приготовлю с детьми. Беру!

misss
misss23 ноября 2015 г.

Не представляю вкус, но думаю, что вкусно. Самое главное быстро и можно детям.

Mashynya
Mashynya5 февраля 2015 г.

я делала как конфетки. очень удобный и полезный перекус)

Еще больше идей и рецептов — в наших соцсетях
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ