ГЛАВНАЯ• РЕЦЕПТЫ• десерт Всем

17 ноября 2015 / gastronom

Банановое эскимо

Name: Банановое эскимо
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: шоколад темный – 200 г; масло растительное рафинированное – 2 ст. л.; зрелые, но твердые бананы – 4 шт; очищенный фундук – 1 стакан; палочки для мороженого – 8 шт

Банановое эскимо – это не эскимо вовсе, а целый банан в шоколаде и на палочке. Такое лакомство куда полезнее, чем традиционное мороженое, его с удовольствием едят и взрослые, и дети. Сделать такой банан в шоколаде не сложно. И можно сколько угодно экспериментировать с обсыпкой.

ИНГРЕДИЕНТЫ

шоколад темный – 200 г
масло растительное рафинированное – 2 ст. л.
зрелые, но твердые бананы – 4 шт
очищенный фундук – 1 стакан
палочки для мороженого – 8 шт

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Бананы очистить, разрезать поперек пополам и вставить в каждую половинку палочку для мороженого. Плоское блюдо или поднос застелить листом пергамента, выложить бананы и поместить в морозильную камеру на 15 мин.

Шаг 2

Орехи порубить ножом в мелкую крошку. Шоколад поломать на небольшие кусочки, растопить на водяной бане, добавить растительное масло, перемешать.

Шаг 3

Обмакнуть каждый банан в шоколад, дать шоколаду застыть. Еще раз обмакнуть «эскимо» в шоколад, а затем обвалять в орехах. Выложить бананы на блюдо и поместить в морозильную камеру на 30 мин.

Время готовки

1 ч

Количество порций

Сложность приготовления

легко

Вегетарианское

лакто

Количество калорий

747,2 ккал

Белки

10,9 г

Жиры

53,6 г

Углеводы

55 г

Источник

"Школа гастронома"

24 (98) декабрь 2007

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, пишите комментарий, мы обязательно ответим.

Таблица мер и весов Каталог рецептов

Ключевые слова

банан, шоколад, масло, фундук, рецепты для детей,

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Рецепты для детей

легко

0 1

Коктейль Банановое молоко

0 0

Мороженое

Мороженое – один из самых любимых десертов и у детей, и у взрослых. Это холодное лакомство проделало ...

легко

4,5 21

Банановый шоколад

легко

4,71 4

Банановое мороженое с корицей

легко

4,5 1

Банановый крем

легко

4,5 22

Сырники с бананами

Сырники с бананами, наверное, были специально придуманы в назидание тем скептикам, которые считают, ...

0 0

Рецепты из бананов

Бананы хороши не только сами по себе, с ними получаются отличные блюда и десерты. Фруктовые салаты, ...

0 1

Рецепты для детей и их родителей: бананы

Самый доступный фрукт из числа экзотических, банан содержит огромное количество калия — а ведь ...

}

КОММЕНТАРИИ

Ольга З. 3 ноября 2016

Khorizhaya, ничего особенного в процессе застывания мороженого нет. Всё на фото в шаг 3. Возможно у вас было мало ореховой обсыпки. И банан можно протереть бумажным полотенцем и не использовать слишком спелые бананы.

Khorizhaya 2 ноября 2016

подскажите, а как правильно сушить мороженки, чтобы шоколад не прилипал к поверхности? а то у меня одна сторона лысая без шоколада плучилась

Гость 1 сентября 2016

как-то страшновато в морозилку бананы...