Рейтинг@Mail.ru
Татьяна Сотникова
13 октября 2026 г.

Лаваш с сыром в аэрогриле

Татьяна Сотникова
13 октября 2026 г.
0Комментировать
Лаваш с сыром в аэрогриле
Лаваш с сыром в аэрогриле (Фото: gastronom.ru)
К рецепту

Лаваш с сыром в аэрогриле — замечательная закуска, ароматная, аппетитная, необыкновенно вкусная. К тому же, в отличие от сковороды, обжаривание в которой требует большого количества масла, этот прибор позволяет добиться золотистой корочки за счет мощного обдува горячим воздухом со всех сторон без добавления лишнего жира. Использование яично-молочного кляра создает на поверхности тонкую защитную пленку: она удерживает влагу внутри, поэтому сыр плавится постепенно, а сам лаваш не превращается в сухую корку. Рецепт закуски очень простой и быстрый, что особенно ценно для ритма современной жизни.

Сложность: Простые рецепты
Калории: 457.65 ккал/порция
Порций: 4
Готовка: 30 мин
Б/Ж/У: 28.54 г/23.41 г/30.39
АэрогрильЖарениеПерекусВегетарианство: Ово-лактоВегетарианство
Рецепт приготовления
Нажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию

Шаг 1

Приготовьте начинку. Натрите сыр на терке с крупными отверстиями. Тонкие веточки зелени с листочками мелко порубите. Соедините сыр с зеленью, хорошо перемешайте.

Лаваш с сыром в аэрогриле
Лаваш с сыром в аэрогриле (gastronom.ru)

Шаг 2

Разрежьте листы лаваша на одинаковые прямоугольники или квадраты со стороной 12–15 сантиметров. Обратите внимание: размер заготовок должен быть таким, чтобы готовые рулетики свободно помещались в аэрогриль.

Лаваш с сыром в аэрогриле
Лаваш с сыром в аэрогриле (gastronom.ru)

Шаг 3

Выложите порцию сырной начинки на край каждой полоски. Сверните рулетиками. Яйца слегка взбейте с молоком. Обмакните рулетики в получившуюся смесь. Выложите в специальную бумажную форму для аэрогриля, установленную на решетку.

Лаваш с сыром в аэрогриле
Лаваш с сыром в аэрогриле (gastronom.ru)

Шаг 4

Жарьте рулетики с сыром 5 минут при температуре 180 °C. Затем переверните и держите в аэрогриле еще 3 минуты. Сыр должен расплавиться, а лаваш стать румяным и хрустящим. 

Лаваш с сыром в аэрогриле
Лаваш с сыром в аэрогриле (gastronom.ru)
ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ
Лаваш с сыром приобретет более пикантный вкус, если в яично-молочную смесь добавить по щепотке сушеного чеснока и молотой паприки. Благодаря последней корочка на рулетиках станет еще и более красивой.
КСТАТИ
Чтобы сделать рулетики из лаваша с сыром еще более сытными, добавьте в начинку мелко нарезанную ветчину или колбасу. Отлично подойдут также остатки запеченной курицы или отварного мяса.
Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
Похожие материалы
Пицца на лаваше в аэрогриле
Пицца на лаваше в аэрогриле

Пицца на лаваше, приготовленная в аэрогриле, здорово выручит, когда совсем нет времени. Два тонких круга из лаваша, склеенных между собой небольшим количеством сыра, послужат замечательной основой для любой начинки. Добавьте томатный соус, ломтики ветчины, кружочки помидоров, кусочки сыра — в общем, все, что любите. Правда, с сочными овощами лучше не усердствовать, иначе серединка рискует размокнуть раньше, чем зарумянятся края. А если подогнать лист лаваша под диаметр корзины аэрогриля, пицца получится особенно аккуратной.

Лепешка с сыром в аэрогриле

РЕЦЕПТ

Лепешка с сыром в аэрогриле

Аппетитная лепешка с сыром в аэрогриле готовится буквально за несколько минут, так что это блюдо можно смело отнести к категории «на скорую руку». А когда нужна эта скорость — решайте сами: на завтрак, как перекус между делами или когда внезапно нагрянули гости. А можете и не спешить и просто испечь такие лепешки как дополнение к супу или салату. Минимум усилий — максимум удовольствия. Для этого рецепта подойдет любая толстая лепешка, которую можно разрезать вдоль на два пласта. Наша цель очевидна: сделать так, чтобы сыр внутри расплавился «с комфортом», а края лепешки — стали золотистыми и хрустящими.

Рулет из лаваша с фаршем в аэрогриле

РЕЦЕПТ

Рулет из лаваша с фаршем в аэрогриле

Рулет из лаваша с фаршем в аэрогриле может стать и аппетитной закуской, и полноценным ужином, который будет готов меньше чем за час. А справиться с задачей по его приготовлению сможет даже неопытный кулинар под нашим чутким руководством. Фарш можно использовать готовый — куриный, говяжий и любой другой. Просто купите его в магазине, которому доверяете. В зависимости от формы тонкого лаваша можно накрутить рулетики по-разному — в том числе порционные трубочки. Мы же свернем один большой рулет и разрежем его на порционные пеньки-рулетики. А сыр у нас будет и внутри, и снаружи. Так вкуснее и красивее.

Лучшие рецепты и идеи для вдохновения каждую неделю
Ваши данные защищены Yandex SmartCaptcha
Трубочки из лаваша с сыром

РЕЦЕПТ

Трубочки из лаваша с сыром

Трубочки из лаваша с сыром — простая в приготовлении, но при этом очень вкусная и ароматная закуска, которая может стать прекрасной альтернативой горячим бутербродам на завтрак. Понадобится всего пять ингредиентов, не считая масла для жарки, и полчаса свободного времени! По секрету скажем, что подать такие трубочки можно не только на завтрак, но и соорудить их в любое время дня, когда захочется перекусить чем-то сытным и вкусным. Кстати, если дома нет петрушки (она входит в состав, согласно рецепту), оставьте в начинке только сыр или используйте любые сухие пряные травы, которые найдете в кухонном шкафу.

Рулеты из лаваша с разными начинками
Рулеты из лаваша с разными начинками

Эти рулеты из лаваша с разными начинками — вкусные и сытные, к тому же очень компактные — их удобно брать с собой. В качестве начинки можно также использовать тонко нарезанную ветчину, колбасу или буженину и любые измельченные овощи, которые любите. Мы приготовим два вида рулетов: первый — со сладким перцем, запеченным в духовке, а второй — с красной рыбой слабой соли, сыром и зеленью. Какой из них вкуснее — решать вам. Но мы советуем повторить оба, нарезать на аккуратные роллы и подать закуску в виде ассорти.

1 ч

gastronom

Блюда в аэрогриле на обед
101 рецептов
Комментарии
Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставьте комментарий как гость
Ваши данные защищены Yandex SmartCaptcha

Пока нет комментариев

Еще больше идей и рецептов — в наших соцсетях
Каталог рецептов