Мясные чипсы в аэрогриле
Приготовьте мясные чипсы в аэрогриле, и вы получите аппетитную полезную закуску, которая не сравнится ни с какими магазинным аналогами. Рецепт же ее настолько прост, что в это даже трудно поверить! Кстати, идея сушить кусочки мяса совершенно не новая: тысячи лет назад индейцы Южной Америки делали это, чтобы получить быструю и сытную еду для дальних походов. Но в наше время процесс приготовления мясных чипсов в разы проще, так как аэрогриль гарантирует идеальный результат за счет мощной и непрерывной конвекции воздуха. Постоянный горячий обдув эффективно и равномерно удаляет влагу из мяса, что значительно ускоряет процесс.
Шаг 1
Нарежьте свинину ломтиками толщиной 3–5 мм. Сложите в миску. Посыпьте чесноком, паприкой, солью (совсем немного!), молотым перцем. Добавьте горчицу, перемешайте. Оставьте на 1 час.
Шаг 2
Уложите ломтики мяса на решетку аэрогриля (можно на специальный вкладыш). Включите режим «Сушка» или температуру 70 °C. Готовьте мясные чипсы 5–6 часов.
Шаг 3
Периодически открывайте прибор и переворачивайте ломтики. Мясные чипсы могут быть хрустящими или гибкими, но влаги в них точно быть не должно. Дайте остыть и подавайте на стол.
Мясные чипсы — популярный белковый снек, который многие считают более полезной альтернативой картофельным. Их легко приготовить дома из говядины, курицы или индейки — достаточно тонко нарезать мясо и правильно его высушить. Расскажем, чем хороши мясные чипсы, как их приготовить и сколько можно хранить.
Запечь хрустящую курицу в панировке в аэрогриле — дело совсем не хлопотное: умный девайс возьмет на себя всю самую сложную часть работы, а полученный результат непременно вдохновит вас на новые кулинарные подвиги. Куриное филе в этом случае получится гораздо сочнее, чем в обычной духовке или на сковороде, а вот калорийность блюда выйдет заметно ниже. Если вы совсем недавно стали счастливым обладателем аэрогриля, смело начинайте исследование его возможностей с нашего простого рецепта: больших умений он от вас не потребует.
Процесс приготовления мясных чипсов длительный, так как мясные снеки готовятся в духовке при низкой температуре, но от хозяйки много сил и времени не понадобится. Такие чипсы, приготовленные дома самостоятельно, значительно полезнее и вкуснее покупных снеков.
Джерки из курицы (куриные чипсы) — вкусная и очень ароматная мясная закуска, которая прекрасно подходит как к бокалу пива, так и в качестве здорового перекуса на работе, в дороге или в походе. Благодаря большой питательности, компактности и малому весу, джерки даже были включены в рацион астронавтов NASA. Приготовить хрустящие куриные чипсы можно как в электросушилке (дегидраторе), так и в обычной духовке в домашних условиях. Достаточно всего лишь учитывать некоторые нюансы и запастись терпением.
Куриные наггетсы в аэрогриле — отличный вариант аппетитного, хрустящего блюда без лишнего масла и длительной жарки. Готовятся они быстро, а корочка получается румяной даже без фритюра. Расскажем, как приготовить замороженные наггетсы в аэрогриле, чтобы они остались сочными внутри, а также поделимся полезными советами.
Пока нет комментариев