Картофельные чипсы на сковороде
Многие даже не догадываются, что можно приготовить картофельные чипсы на сковороде, а не в духовке. А ведь это действительно так, и наш рецепт — прямое тому доказательство. В нем очень подробно расписаны все тонкости процесса, так что, в успехе мероприятия можете не сомневаться. Тонкие золотистые ломтики спелого картофеля в результате обжаривания в раскаленном масле, приобретают приятную хрустящую текстуру. Ну а душистые травы и пряности придают чипсам выразительный вкус и восхитительный аромат.
Шаг 1
Тщательно вымойте картофель и очистите. Нарежьте очень тонкими, буквально полупрозрачными ломтиками. Для этого можно использовать специальную терку или же просто хорошо заточенный нож.
Шаг 2
Переложите картофель в глубокую миску. Налейте в нее холодную воду из-под крана. Промойте ломтики, чтобы удалить лишний крахмал. Слейте воду. Выложите картофель на большое полотенце и обсушите, промокая свободными концами или бумажными полотенцами.
Шаг 3
Равномерно посыпьте ломтики солью, сушеными травами и перцем. Перемешайте, стараясь не повредить их. Поставьте на средне-сильный огонь сковороду с высокими стенками. Разогрейте в ней масло.
Шаг 4
Выкладывайте ломтики картофеля в сковороду порциями. Жарьте с обеих сторон до аппетитной корочки. Чтобы чипсы получились хрустящими, выкладывайте готовые на 2–3 слоя бумажных полотенец.
Как аппетитно хрустят картофельные чипсы: золотистые, тонкие, с соблазнительным запахом жареной в масле картошки! Любимый детьми и взрослыми перекус, идеальное дополнение к просмотру фильма… Что говорить, чипсы — это действительно очень вкусно, хотя и совсем не полезно. Поклонники продукта могут немного сгладить его недостатки, приготовив домашние чипсы из картошки. Их вполне можно сделать очень близкими по вкусу к фабричным, если знать несколько правил.
Сегодня все больше людей думают о здоровом, сбалансированном питании, стараются обогащать рацион качественными продуктами. Но иногда все же есть соблазн позволить себе что-то не слишком полезное, но вкусное. Например, картофельные чипсы. Только ли вред они несут организму? Рассказываем в нашей статье.
Картошка — это не только любимый многими гарнир и полноценное горячее, но и отличная закуска для веселой вечеринки. Чтобы блюда из нее стали еще вкуснее и полезнее, готовьте их в аэрогриле. Этот универсальный кухонный помощник значительно упростит и ускорит процесс, позволит сохранить максимум пользы и получить аппетитную румяную корочку без лишнего жира. Собрали 10 простых рецептов картошки в аэрогриле для будней и праздников.
Название «Московский Картофель» неизменно навевает добрые воспоминания из детства. Первые чипсы появились в СССР ещё в 1963 году и, вопреки законам времени, не остались в прошлом. Сохраняя лучшие советские традиции, сегодня «Московский Картофель» производят с помощью новейших технологий. Современные школьники, как когда-то их родители и бабушки с дедушками, выбирают эти чипсы, когда хочется быстро перекусить чем-то вкусным и поделиться с друзьями. Разбираемся, в чем секрет их популярности.
Такие чипсы можно приготовить практически из любых овощей и фруктов. Минимум калорий и максимом пользы — это все о них. Смело берите их с собой в офис или давайте детям в школу: этот полезный перекус приготовлен без капельки масла и предназначен для тех, кто следит за здоровьем и фигурой. Вам всегда казалось, что готовить чипсы самостоятельно — занятие хлопотное? Будьте готовы к хорошему — СВЧ-печь справиться с этой задачей за 5 минут.
Пока нет комментариев