Бутерброды с беконом на мангале помогут «заморить червячка» и скрасить время, пока вы ждете шашлык. Хрустящий дымный бекон и румяный хлеб, пропитанный ароматом костра, дойдут до готовности быстрее, чем вы успеете открыть банку с пивом, ну а съедены будут молниеносно. Идеальная закуска для пикника, которая не требует ни маринования, ни долгого ожидания. К тому же такие бутерброды легко подстроить под свой вкус: добавить сыр, любимый соус или немного зелени. Попробуйте — и, возможно, забудете про шашлык вообще.
Шаг 1
Разожгите мангал и дождитесь, когда угли хорошо прогорят — жар должен быть сильным, но без открытого пламени. Подготовьте двойную решетку для гриля (или обычную, но тогда следите, чтобы бутерброды не развалились).
Шаг 2
Сделайте чесночный соус: смешайте майонез с измельченным чесноком. Хлеб (бородинский, тостовый или багет) нарежьте ломтиками одинакового размера, затем каждый ломтик разрежьте пополам, чтобы из них удобно было собрать небольшие сэндвичи. Помидоры и сыр нарежьте тонкими ломтиками, примерно по размеру хлеба.
Шаг 3
Каждый кусочек хлеба смажьте чесночным майонезом с одной стороны. Сверху выложите ломтик помидора и ломтик сыра. Накройте вторым кусочком хлеба (смазанной стороной внутрь) — получится маленький сэндвич.
Шаг 4
Каждый сэндвич с сыром плотно оберните двумя полосками бекона: сначала одной вокруг, затем второй — крест-накрест, чтобы полностью “спрятать” хлеб с начинкой.
Шаг 5
Выложите бутерброды на решетку. Жарьте бутерброды с беконом и сыром на мангале по 3–4 минуты с каждой стороны, пока бекон не станет румяным и хрустящим, а сыр внутри не расплавится.
Шаг 6
Когда горячие бутерброды на мангале с беконом будут готовы – снимите их и дайте им “отдохнуть” 1–2 минуты. Подавайте сразу, пока сыр тягучий, а хлеб хрустящий.
РЕЦЕПТ
Бутерброды с беконом и сыром на мангале — очень вкусное блюдо, которое готовится достаточно быстро, причем из самых простых ингредиентов. Соорудить такую закуску можно в ожидании шашлыка (пока мясо маринуется или жарится) или просто так, если вдруг в разгар работ на даче всем захочется быстро перекусить. Ну а чтобы вы точно знали, как и что делать, все детали мы очень подробно расписали в рецепте. Главное — взять именно бородинский хлеб, обладающий ярким пряным ароматом. Ну а бекон должен быть именно сырокопченым: такой сделает вкус блюда особенно насыщенным.
ГРУППА
Совместное приготовление еды с ребенком сближает, разжигает интерес к еде и прививает новые навыки. Предложите юному кулинару сделать вместе сэндвич с яблоком и беконом на гриле. Звучит интересно, не правда ли? Вкус тоже не разочарует. Идеально, если у вас получится задействовать для этого рецепта сезонные садовые яблоки, они особенно вкусные и ароматные. Но можно и просто сходить в магазин, купить там все ингредиенты для замечательного сэндвича с яблоком и жареным беконом. Кстати, на этом этапе ваш ребенок тоже может принять участие. Выбирайте продукты вместе и обсуждайте дальнейшие шаги.
СТАТЬЯ
Май традиционно дает старт пикникам на природе. Отличная погода, хорошая компания, приятное место, вкусная еда — здесь важно все. Причем зачастую именно еда задает атмосферу — дымок от мангала разжигает аппетит и соединяет всех, кто собрался на свежем воздухе. Неизменно шашлыки — это хит сезона, но пока они готовятся, так хочется чем-то перекусить. И тогда в центре внимания оказываются продукты, которые легко взять с собой, быстро приготовить и приятно съесть — без сложных рецептов, долгой подготовки и лишней посуды.
Пока нет комментариев