Бутерброды с беконом и сыром на мангале
Бутерброды с беконом и сыром на мангале — очень вкусное блюдо, которое готовится достаточно быстро, причем из самых простых ингредиентов. Соорудить такую закуску можно в ожидании шашлыка (пока мясо маринуется или жарится) или просто так, если вдруг в разгар работ на даче всем захочется быстро перекусить. Ну а чтобы вы точно знали, как и что делать, все детали мы очень подробно расписали в рецепте. Главное — взять именно бородинский хлеб, обладающий ярким пряным ароматом. Ну а бекон должен быть именно сырокопченым: такой сделает вкус блюда особенно насыщенным.
Шаг 1
Подготовьте мангал. Разожгите угли. Дождитесь момента, когда они прогорят. За это время вы как раз успеете подготовить все ингредиенты. Не торопитесь: бутерброды должны жариться при среднем нагреве, иначе они быстро подгорят.
Шаг 2
Бекон нарежьте тонкими лепестками. В идеале сразу брать нарезку. Если покупаете на развес, попросите продавца нарезать кусок слайсером, так как в домашних условиях добиться ровных тонких ломтиков будет непросто.
Шаг 3
Каждый ломтик бородинского разрежьте на 4 одинаковые части. Помидор разрежьте вдоль пополам. Удалите основания плодоножки. Если помидор слишком сочный, выньте чайной ложкой серединку с семенами. Плотную мякоть нарежьте небольшими ломтиками.
Шаг 4
Нарежьте сыр ломтиками. Чеснок пропустите через пресс. Распределите его по ломтикам бородинского, размазывая ножом. С веточки петрушки оборвите листочки. Разложите их сверху на чеснок.
Шаг 5
Сверху распределите ломтики помидора, затем сыр. Оберните всю конструкцию ломтиками бекона. Делайте это плотно, чтобы помидоры или сыр не вываливались во время обжаривания.
Шаг 6
Выложите бутерброды на решетку. Жарьте до подрумянивания с одной стороны. Затем переверните и доведите до готовности. Бекон должен хорошо поджариться, а сыр расплавиться. Бутерброды подавайте горячими.
Совместное приготовление еды с ребенком сближает, разжигает интерес к еде и прививает новые навыки. Предложите юному кулинару сделать вместе сэндвич с яблоком и беконом на гриле. Звучит интересно, не правда ли? Вкус тоже не разочарует. Идеально, если у вас получится задействовать для этого рецепта сезонные садовые яблоки, они особенно вкусные и ароматные. Но можно и просто сходить в магазин, купить там все ингредиенты для замечательного сэндвича с яблоком и жареным беконом. Кстати, на этом этапе ваш ребенок тоже может принять участие. Выбирайте продукты вместе и обсуждайте дальнейшие шаги.
СТАТЬЯ
Май традиционно дает старт пикникам на природе. Отличная погода, хорошая компания, приятное место, вкусная еда — здесь важно все. Причем зачастую именно еда задает атмосферу — дымок от мангала разжигает аппетит и соединяет всех, кто собрался на свежем воздухе. Неизменно шашлыки — это хит сезона, но пока они готовятся, так хочется чем-то перекусить. И тогда в центре внимания оказываются продукты, которые легко взять с собой, быстро приготовить и приятно съесть — без сложных рецептов, долгой подготовки и лишней посуды.
РЕЦЕПТ
Горячие бутерброды с беконом и сыром можно приготовить в духовке и не только, но в духовке они получаются самыми вкусными. По нашему рецепту вы сможете собрать два больших бутерброда, способных удовлетворить пару голодных ртов на пару часов. Мы решили сделать их на белом багете — на каждый бутерброд уйдет четверть стандартного багета. Но вы можете использовать с таким же успехом чиабатту и любой другой белый и даже черный хлеб, если того желаете. Часто основу для горячих бутербродов смазывают кетчупом или майонезом. Мы решили сделать вкуснее — взяли соус песто. Чего и вам желаем!
Пока нет комментариев