Особенности рецепта: Салат из курицы с абрикосами и голубым сыром

Name: Салат из курицы с абрикосами и голубым сыром
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: Запеченная куриная грудка; Абрикос; Сельдерей; Мята свежая; Сыр с голубой плесенью; Масло оливковое; Мед; Соль; Перец чёрный молотый

✅ Сложность: Простые рецепты ✅ Калории: 404.85 ✅ Порций: 4 ✅ Готовка: 10 мин ✅ Б/Ж/У: 24.33 г/29.00 г/8.32

Мой Магнит

09 июня 2026 г.

Салат из курицы с абрикосами и голубым сыром

Мой Магнит

09 июня 2026 г.

0Комментировать

*Куриный салат с абрикосами и голубым сыром* *(Фото: Мой Магнит)*

К рецепту

Салат из курицы с абрикосами и голубым сыром — убедительное доказательство того, что фрукты отлично сочетаются не только с десертами и выпечкой. Сладкие спелые абрикосы здесь дополняют запеченное куриное филе и подчеркивают пикантность голубого сыра. Стебли сельдерея — настоящая волна свежести, а легка медовая заправка соединяет все эти контрастные ингредиенты в единое целое. Салат оценят любители запоминающихся вкусов и неординарных сочетаний. Такое блюдо можно смело подавать на праздничный стол — оно выглядит эффектно и современно.

Сложность: Простые рецепты

Калории: 404.85 ккал/порция

Порций: 4

Готовка: 10 мин

Б/Ж/У: 24.33 г/29.00 г/8.32

ОбедУжинСалат (блюдо)Без глютенаНизкокалорийные блюда

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

4Порции

Запеченная куриная грудка 400 г Абрикос 6 шт.Сельдерей 60 г Мята свежая 4 веточки

Сыр с голубой плесенью 80 г

Масло оливковое 3 ст.л.Мед 1 ч.л.Соль по вкусу Перец чёрный молотый по вкусу

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Куриное филе нарежьте тонкой соломкой, положите в салатник.

Шаг 2

Абрикосы нарежьте ломтиками. Сельдерей нашинкуйте. Оборвите листики у мяты. Добавьте к курице.

Шаг 3

Смешайте оливковое масло с медом и солью и заправьте салат.

Шаг 4

Подавайте, посыпав раскрошенным голубым сыром и черным перцем.

КСТАТИ

На 100 г: белки 15,01 г (18,76% суточной нормы) • жиры 9,87 г (10,97%) • углеводы 4,46 г (2,65%) • пищевые волокна 0,57 г (1,90%) • ккал 167,29 (9,29%) • НЖК 3,10 г (15,50%) • натрий 193,25 мг (13,33%) • общий сахар 3,27 г (6,54%)

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ

Если голубой сыр не ваш гастрономический фаворит, замените его на фету — она более деликатная и сливочная, при этом дружит с остальными составляющими салата. Вместо абрикосов подойдут персики или нектарины — блюдо станет сочнее.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Для салата лучше выбрать спелые, сладкие, но плотные абрикосы, которые хорошо держат форму и не расползутся при перемешивании. К тому же слишком мягкие плоды изменят текстуру салата, а в ней все-таки требуются цельные кусочки фруктов.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: Мой Магнит, № 06 (66), 2026

#абрикосы #салат с курицей #сыр с голубой плесенью

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Рецепты с абрикосом и сырами

45 рецептов

РЕЦЕПТ

Зеленый салат с курицей и голубым сыром

Зеленый салат с курицей и голубым сыром — простой и быстрый в приготовлении, вкусный и полезный. И при этом еще и небанальный! Голубой сыр в салатах используют не так часто, как козий, фету или брынзу, а зря. Именно он, с его пикантным вкусом и благородной горчинкой, придает блюду характер, превращая обычное сочетание отварной курицы и хрустящих салатных листьев во что-то запоминающееся. Идеальный вариант для легкого обеда или ужина, когда хочется чего-то понятного, но с изюминкой. Готовы дегустировать?