Закусочные маффины из киноа со шпинатом и миндалем
Закусочные маффины из киноа со шпинатом и миндалем — удачный вариант для тех, кто ищет что-то легкое, сытное и при этом необычное. Киноа делает основу плотной и питательной, шпинат добавляет свежести, а миндаль отвечает за приятную, чуть вязкую текстуру. Такие маффины удобно брать с собой, подавать к супам или ставить на стол как закуску для компании. Готовятся они без лишних сложностей, а выглядят аккуратно и аппетитно, поэтому подойдут и для повседневного меню, и для более особых случаев. Обязательно попробуйте — несладкие закусочные маффины всегда выручают.
Шаг 1
Приготовьте киноа, согласно инструкции на упаковке. Разогрейте духовку до 180 °С.
Шаг 2
Раскрошите фету. Миндаль измельчите в крошку. Мелко нарежьте шпинат, шалот и чеснок.
Шаг 3
В миске слегка взбейте яйца. Добавьте киноа, фету, миндаль, шпинат, шалот и чеснок. Посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.
Шаг 4
Наполните приготовленной смесью формочки для маффинов. Выпекайте 20–25 минут.
Шаг 5
Пока маффины выпекаются, слегка смажьте спаржу оливковым маслом и обжарьте на сковороде-гриль.
Шаг 6
Мякоть авокадо разомните вилкой в пюре, посолите и поперчите.
Шаг 7
Переложите пюре из авокадо в кондитерский мешок со звездчатой насадкой и украсьте маффины. Положите сверху спаржу и подавайте.
Блюда с весенними суперфудами – это не просто мода, но и забота о себе, своем здоровье и ощущениях. Из таких рецептов можно составить отличное праздничное меню и получить настоящее удовольствие от еды. Рецепты с суперфудами помогут соединить яркий вкус и пользу. Салат с курицей, авокадо и грейпфрутом подарит энергию, морковный суп с тахини и имбирем согреет, поднимет настроение, салат из морской капусты с чили-заправкой поможет восполнить запас витаминов, запеченные дамплинги с лососем станут изысканным дополнением весеннего застолья. В этой подборке есть разные варианты блюд на любой вкус, несколько закусок и горячих блюд. Останется добавить легкий десерт и душевные поздравления – и день пройдет на ура. Кстати, суперфуды – ценный инструмент для поддержания здоровья, сил и красоты. Убедитесь сами!
ГРУППА
Пока нет комментариев