Проще простого приготовить индейку в сливках в мультиварке. Это блюдо подойдет на обед или ужин и порадует изысканным вкусом ваших близких. А вам подарит свободное время, которое не нужно проводить у плиты. Вы потратите всего 15 минут на нарезку продуктов, загрузите их в мультиварку, поставите нужную программу, остальное техника сделает сама. Филе индейки в сливочном соусе получится очень мягким и сочным, особенно если для тушения вы возьмете сливки высокой жирности. Гарнир подойдет любой — от картофельного пюре и риса до гречки и поленты. Его, кстати, тоже можно приготовить в мультиварке заранее.
Шаг 1
Для приготовления дома индейки в сливках в мультиварке вам понадобятся следующие продукты: филе грудки индейки без кожи, лук, морковь, чеснок, сливки, сыр пармезан, красный острый перец, куркума, соль, масло сливочное или оливковое.
Шаг 2
Для закладки в мультиварку нужно сразу обработать все овощи и птицу. Репчатый лук нарежьте мелкими кубиками, морковь натрите на крупной терке или также нарежьте кубиками. Чеснок пропустите через пресс. Филе индейки нарежьте средниками кубиками.
Шаг 3
В чашу мультиварки положите 50 г сливочного масла, добавьте филе индейки. Закройте крышку и включите режим «Жарение» на 10 мин. Один раз за это время откройте крышку и перемешайте филе.
Шаг 4
Добавьте к обжаренному филе грудки индейки лук и морковь, перемешайте. Включите режим «Жарение» и готовьте еще 5 мин. под крышкой, затем выключите программу.
Шаг 5
Посолите и поперчите индейку с овощами, посыпьте куркумой, положите чеснок. Залейте сливками и добавьте 50‒100 мл воды, чтобы индейка была полностью покрыта жидкостью. Включите режим «Тушение» на 30 мин.
Шаг 6
Когда тушение закончится, откройте мультиварку и всыпьте в чашу тертый сыр пармезан, чтобы загустить сливочный соус, перемешайте. Если жидкость сильно выпарилась, добавьте еще немного горячей воды.
Шаг 7
Включите режим «Тушение» еще на 10 мин. и продолжайте готовить индейку в сливках, чтобы сыр расплавился. Если такого времени у программы нет, просто выключите мультиварку через 10 мин. Подавайте индейку с любым гарниром. Украсьте зеленью петрушки.
Многие любят индейку за её диетическое мясо. Чтобы сделать его вкус насыщенным и ярким, подмаринуйте птицу и приготовьте соус. Мы решили для соуса использовать авокадо, сливочный сыр и готовый соус чили.
Гуляш из индейки в мультиварке получается необыкновенно вкусным, благодаря герметичности, которую обеспечивает этот прибор. Ароматы ингредиентов не улетучиваются, а остаются внутри, оттеняя и дополняя друг друга. В состав блюда, помимо индейки, входят пряный репчатый лук, сладкая морковка, а также пикантный болгарский перец, который является вкусообразующим элементом соуса. Ну и, конечно, чеснок, без которого гуляш, пожалуй, немыслим. Обжарьте индейку с овощами непосредственно в мультиварке, затем потомите в соусе и подайте на стол, не сомневаясь в успехе этого мероприятия. Смело готовьте гуляш из индейки в мультиварке, рецепт ждет вас ниже.
Пока нет комментариев