Сварить омлет в пластиковом пакете очень просто. Вопрос: зачем? Давайте определимся. Рассуждать о каком-то диетическом результате при таком способе приготовления — дескать, без жарки и без масла — смешно. Потому что вы вряд ли до конца можете быть уверены, что пластик, из которого сделан пакет, нетоксичен. А приготовить диетический омлет можно и в сковороде с антипригарным покрытием, получится быстрее. То есть на самом деле причины для приготовления омлета в пакете может быть две. Первая, вызывающая сочувствие и понимание: полевые условия на даче без сковороды, с одной кастрюлей. Вторая, вызывающая восторг: развлечение для компании молодых и веселых, когда каждый может напихать в индивидуальный пакет с яйцами любых начинок по своему вкусу. Знаете, как это бывает на завтраке в большом отеле с системой «все включено», когда подходишь к стойке, где повар жарит омлеты, и тыкаешь пальцем в самые разные ингредиенты в мисках: «мне вот с этим, этим и вот этим… а, ну вот еще этого немного». Точно так же каждый участник веселого завтрака после «пижамной вечеринки» формирует свой пакет с омлетом и кидает его в общий котел с кипящей водой, а потом все едят и радуются. Идея шикарная, дети будут в восторге. Можете проверить это на своем ребенке за семейным завтраком. Вывод: получайте удовольствие, не переоценивая «правильность» такого питания, и кладите в омлет все, что заблагорассудится, хоть масло с колбасой.
Шаг 1
Налейте в кастрюлю примерно литр воды и поставьте на огонь — пусть закипает, пока вы будете подготавливать все остальное. Возьмите плотный пластиковый пакет с зип-застежкой и «посадите» его внутрь большой кружки, вывернув края наружу — так чтобы конструкция была устойчивой.
Шаг 3
Нарежьте маленькими кубиками кусочек помидора и ломтик ветчины. Добавьте в пакет с яйцами вместе с тертым сыром и горстью листьев шпината. Маленькие листочки необязательно резать или рвать на части.
Шаг 4
Закройте зип-застежку, выньте пакет со смесью для омлета из кружки и хорошо потрясите и разомните руками, чтобы все ингредиенты распределились равномерно.
Шаг 5
Приоткройте пакет и аккуратно выпустите из него лишний воздух, снова застегните. Опустите пакет в кастрюлю с кипящей водой и варите на среднем огне около 10 минут. Важно, чтобы яйца схватились. Чем дольше вы варите, тем плотнее будет омлет, так что лучше вовремя остановиться.
Шаг 6
Выньте пакет с омлетом на блюдо и слегка потрясите его за концы, чтобы омлет отошел от стенок пакета. Затем вскройте пакет и дайте омлету выскользнуть на тарелку. Употребляйте немедленно!
Омлет из яичного порошка выручит вас, когда под рукой нет свежих яиц. Он получается нежным, пышным и аппетитным – ничем не отличается от классического по вкусу. У сухого яичного порошка много преимуществ. Он сохраняет все питательные свойства свежих яиц – богат ценным белком, витаминами и микроэлементами. Во время производства яичный порошок проходит пастеризацию, поэтому он совершенно безопасен. В отличие от свежих яиц он долго хранится, его удобно брать с собой в путешествие. Рецепт омлета из яичного порошка очень простой – справится любой. Вместо коровьего молока вы можете использовать растительное или питьевую воду. Масло для жарки смело заменяйте топленым или сливочным. По желанию вы также можете разнообразить рецепт омлета из яичного порошка, если добавите в него сыр и любимые вами специи.
Если вы любите омлет на завтрак или в качестве перекуса, но не знаете, как еще его можно приготовить необычно, эта подборка рецептов для вас. Аппетитных версий столь популярного блюда больше, чем кажется. Само слово «омлет» пришло к нам из французского языка, однако варианты приготовления взбитых яиц есть во многих кухнях мира. Каждый день можно готовить по новому рецепту: с начинкой и без, плотный омлет или воздушный, как облако. Мы подробно расскажем, как приготовить омлет в духовке, на пару, на сковороде и даже в микроволновке, при этом с каждым вариантом справится даже начинающий кулинар. Берите на вооружение один или несколько из предложенных рецептов, и вы удивитесь, что совершить небольшое гастрономическое путешествие по миру можно даже не выходя из дома — на примере очень простого, но сытного блюда.
Нет ничего проще, чем приготовить омлет. И да и нет. Это блюдо действительно подвластно новичкам на кухне, но и оно требует определенной сноровки. Разберемся, как сделать омлет таким нежным и пышным, чтобы он мог конкурировать с облаками.
Рецепты с яйцами — бескрайнее поле для самых смелых кулинарных экспериментов. Мы подготовили подборку нескучных идей: от ПП-омлетов до более сытных интересных блюд, чтобы каждый день начинался вкусно, полезно, с хорошим настроением.
Чтобы омлет получился вкусным и красивым, желток и белок надо взбивать основательно, причем по отдельности, а сам омлет – жарить в хорошо прогретой сковороде с толстым дном.
От правильного завтрака зависит бодрость, тонус и энергия как минимум до середины дня. Привычный для многих бутерброд или сладкую булочку с чаем сложно назвать сбалансированным приемом пищи. Мы предлагаем разнообразить классические завтраки из яиц, каш и творога блюдами без муки. Особенно они понравятся тем, кто хочет расстаться с лишними килограммами или по состоянию здоровья ограничивает прием мучного. В нашей подборке — боулы, цельнозерновые каши, запеченные сырники, омлеты из тофу и многое другое.
Пока нет комментариев