Рецепт закуски румаки напомнит вам традиции азиатской кухни, но не дайте себя обмануть. На самом деле блюдо было придумано в США, хотя и не без влияния Востока. Само название, скорее всего, происходит от японского сочетания «весенний ролл». В оригинальном рецепте в качестве главных ингредиентов используют куриную печень и каштаны. Их заворачивают в бекон и маринуют в пряной смеси с соевым соусом, имбирем, тростниковым сахаром. Чтобы все получилось, мы немного адаптировали рецепт и заменили часть ингредиентов на более распространенные продукты. Суть осталась прежней, так что всего за 40 минут вы можете приготовить небанальную закуску с восточным характером.
Шаг 1
Перед тем, как начать готовить румаки по этому рецепту, разогрейте духовку до 175°С. Разрежьте полоски бекона на половинки. Филе куриной грудки нарежьте маленькими кубиками 2-2½ см.
Шаг 2
Приготовьте заправку. Смешайте в миске соевый соус, кетчуп, мед, соус шрирача и кунжутное масло. Положите в маринад кубики курицы и хорошо перемешайте, чтобы каждый кусочек покрылся пряной смесью.
Шаг 3
Заверните каждый кусочек замаринованной курицы в половину ломтика бекона. Закрепите зубочисткой. Положите на противень, выстеленный пергаментом. Смажьте остатками маринада.
Шаг 4
Запекайте румаки в течение 30 минут. Посыпьте кунжутом и зеленым луком. Подавайте горячими.
Если у вас намечается веселая вечеринка и вы подбираете рецепты закусок, удивите друзей сочетанием привычного и экзотического. Для этого достаточно взять простые сосиски, колбаски или ветчину и дополнить их яркими азиатскими ингредиентами. Разнообразие вкусов и текстур любой перекус сделает запоминающимся!
Без некоторых продуктов азиатскую кухню представить совершенно невозможно. Поэтому, чтобы по полной программе насладиться вкусом азиатских блюд, зайдите в соответствующий отдел супермаркета и купите по бутылочке соевого соуса и темного кунжутного масла, еще хорошо бы найти устричный соус: в продаже есть много разных брендов. В овощном прихватите побольше свежего имбиря, чеснока и зеленого лука. И купите разного риса, куда без него. Вас ждет 15 рецептов азиатских блюд в домашних условиях для незабываемых ужинов.
Мода на все корейское продолжается. Об этом говорит как обилие заведений с корейской кухней, так и то, что блюда из Кореи регулярно вирусятся в соцсетях. Многие и в России, и в других странах успели познакомиться с такими блюдами, как токпокки, кимбап или куксу. Мы расскажем, как их правильно готовить дома: легко и быстро.
Пока нет комментариев