Суп с рыбными фрикадельками, овощной смесью и лапшой
Сложно представить еще более простое первое блюдо, чем суп с рыбными фрикадельками, овощной смесью и лапшой по этому рецепту. Блюда, которые готовятся быстро — большое кулинарное преимущество. Ведь иногда гораздо важнее посвятить время другим делам, вместо того, чтобы тратить его на приготовление еды. На суп с замороженной овощной смесью потребуется всего 20 минут, а самый сложный этап — это фрикадельки с филе из белой рыбы. Но с ним справится любой кулинар. Кстати, съедается суп тоже быстро, имейте в виду. Он легкий, сытный и удивительно нарядный, устоять очень сложно.
Шаг 1
Мелко нарежьте зеленый лук. Пропустите рыбу через мясорубку, добавьте половину зеленого лука и яичный белок. Посолите, поперчите и хорошо перемешайте. Сформируйте маленькие фрикадельки.
Шаг 2
В кастрюле доведите до кипения 1 л питьевой воды или овощного бульона. Опустите фрикадельки, готовьте, пока они не всплывут на поверхность.
Шаг 3
Добавьте в кастрюлю овощи и пасту карри, посолите и поперчите по вкусу. Варите 3–4 минуты.
Шаг 4
В то же время приготовьте лапшу, согласно инструкции на упаковке. Нарежьте перец чили тонкими колечками.
Шаг 5
Разложите лапшу по тарелкам и залейте супом. Подавайте, посыпав колечками чили и оставшимся зеленым луком
Из любого фарша, не только куриного, можно сделать несколько быстрых блюд — от первого до полноценного горячего на ужин. С этим продуктом в целом можно устанавливать рекорды по скорости приготовления. Двадцать минут — и сварили густой ароматный суп, полчаса — и на столе аппетитное, ароматное и сытное горячее блюдо. Эта подборка рецептов целиком состоит из быстрых решений, с помощью которых можно существенно упростить кулинарную рутину. Что важно, она разнообразна, а некоторые позиции наверняка захочется повторить несколько раз. С помощью рецептов простых и быстрых блюд из фарша и других доступных ингредиентов удобно писать планы обедов и ужинов на целую неделю. Останется только составить список продуктов и купить их в магазине.
Если у вас есть готовый куриный бульон, используйте здесь его. Чем больше в фарше для фрикаделек креветок, тем они вкуснее
Пока нет комментариев