Рыбный суп с фрикадельками
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 2 куска белого хлеба
- соль, черный молотый перец по вкусу
- 100 г корня сельдерея
- лук репчатый
- молоко
- 1 л рыбного бульона
- яйцо – 1 шт.
- масло сливочное – 2 ст.л.
- морковь – 1 шт
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Сварить рыбный бульон. Хлеб размочить в молоке, затем отжать. Филе рыбы из бульона измельчить вместе с хлебом.
Шаг 2
Одну луковицу очистить, мелко нарезать. На сковороде разогреть масло, выложить лук и жарить 3 мин., помешивая. В фарш добавить лук и слегка взбитое яйцо. Посолить и тщательно перемешать. Сформовать из фарша фрикадельки диаметром 2 см.
Шаг 3
Овощи очистить и нарезать небольшими кубиками. Бульон довести до кипения, добавить овощи, соль, перец по вкусу. Варить 10 мин. Добавить фрикадельки и готовить еще 10 мин.
Кстати
При курсовом приеме Колофорт способен устранить симптомы синдрома раздраженного кишечника вне зависимости от формы заболевания.
ИМЕЮТСЯ ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ. НЕОБХОДИМО ПРОКОНСУЛЬТИРОВАТЬСЯ СО СПЕЦИАЛИСТОМ
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Рецепты супов
Рецепты супов невероятно разнообразны. Горячие и холодные, легкие и очень сытные, прозрачные и ...
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
В перечне продуков фарш не указан, а в описании процесса приготовления он вдруг появляется.=) Фарш из какой рыбы и сколько фарша нужно - не понятно...
Спасибо за рецепт!!
Про рыбу не сказано т.к в этом рецепте используется рыбный бульон. Рыбный бульон можно приготовить из любой рыбы.
Наталья, вы удивитесь: рыбный суп - исключительно из-за рыбного бульона)
Забавно, что в этом рецепте рыбного супа ни слова не сказано про рыбу :) то есть подразумевается. что она есть, но - какая, сколько?...
