Салат с курицей, ананасом и сыром
Салат с курицей, ананасом и сыром относится к категории слоеных, которые пользуются огромной популярностью в народе. И что бы ни говорили диетологи по поводу блюд с майонезом (слишком калорийные, тяжелые для пищеварения), люди готовили и готовят их и в будни, и в праздники. Конечно, мы не призываем вас питаться такими салатами ежедневно, но уверены, что иногда позволить себе нечто подобное точно можно. Потому встречайте рецепт салата с курицей, ананасом и сыром, который точно стоит при случае проверить в деле. Во вкусе блюда причудливо сочетается сладкое и соленое, а его нежная текстура усложняется хрустящими орехами. Вот увидите: этот салат имеет все шансы стать лидером в семейном хит-параде любимых праздничных блюд!
Шаг 1
Для приготовления салата сначала необходимо сварить или запечь филе. Мы предлагаем остановиться на втором варианте, так как в этом случае вкус курицы будет более насыщенным.
Шаг 2
Натрите куриное филе солью, свежемолотым черным перцем, сушеными травами и чесноком со всех сторон. Положите на большой лист фольги и поднимите края верх, чтобы получилась «лодочка».
Шаг 3
Влейте пару столовых ложек питьевой воды. Скрепите края фольги над филе. Запекайте куриное филе 30 минут при 200 °C. Дайте ему остыть непосредственно в фольге.
Шаг 4
Откиньте ананасы на сито, дайте стечь сиропу. Нарежьте маленькими кубиками. Грецкие орехи поджарьте на сухой сковороде, постоянно помешивая, 5 минут. Дайте остыть, затем порубите.
Шаг 5
Куриное филе нарежьте очень маленькими кубиками. Измельчите сыр на средней терке. Майонез смешайте со сметаной. Посолите и поперчите. Возьмите стеклянный салатник, желательно цилиндрической формы или квадратной.
Шаг 6
Выложите в салатник слоями куриное филе, половину ананасов, половину сыра и половину орехов. Промазывайте небольшим количеством майонезного соуса. Повторите слои.
Шаг 7
Уберите в холодильник на пару часов. За это время он хорошо пропитается соусом, и его будет легче делить на порции. Перед подачей на стол украсьте листочками свежей зелени.
Хрустящий салат с ананасами и курицей готовится легко, а съедается быстро. При этом, с одной стороны, салат выглядит празднично и подходит для приема гостей, а с другой — им вполне можно побаловать семью без всякого повода. Почему он хрустящий? Потому что кроме куриного филе и ананасов в нем есть свежий салат айсберг, а еще поджаренные сухарики из белого хлеба. Сочетание ингредиентов и текстур очень аппетитное! Мы используем в рецепте этого салата консервированные ананасы. Заменять их на свежие большого смысла нет. Иногда лучшее — враг хорошего.
ГРУППА
Салат с ананасами может быть сладким или несладким. В первом случае с ананасом можно сделать фруктовый салат, который заправляется чаще всего кисломолочными продуктами — например, йогуртом.
Ананас — один из самых популярных и доступных тропических фруктов. Он превосходно сочетается с морепродуктами, с курицей, грибами и вяленым мясом, добавляя любому блюду приятную сладость и нотку свежести. Расскажем, какие интересные блюда можно приготовить с ананасом, и дадим 15 простых проверенных рецептов.
Салаты с курицей могут быть сытными, легкими или даже диетическими, но при этом они неизменно вкусные. Что неудивительно, ведь курица сочетается почти с любыми продуктами, это делает ее универсальным ингредиентом. Предлагаем нашу подборку проверенных рецептов салатов с курицей, которые можно быстро и легко приготовить дома.
Среди всех прочих салатов салаты с курицей стоят несколько особняком. Во-первых, салаты с курицей в основной своей массе простые. Во-вторых, салат с курицей может выполнять роль и основного блюда, и собственно салата; зависит от величины порции и от того, много ли вы положите в салат той самой курицы. В-третьих, салаты с курицей очень дешево обходятся, а выглядят при этом вполне шикарно.
Пока нет комментариев