Овощной тиан
ИНГРЕДИЕНТЫ
- луковица большая – 1 шт.
- сухие итальянские травы – 1 ч. л.
- кабачок – 1 шт.
- сыр тертый – 40 г
- масло растительное – 3 ст. л.
- соль
- картофель крупный – 3 шт.
- помидор – 3 шт.
- тимьян – 2 веточки
- чеснок крупный – 1 зубчик
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Овощи очистить. Лук и чеснок измельчить. Картофель, кабачок и помидоры нарезать кружками толщиной 5 мм. Обжарить лук и чеснок в 2 ст. л. масла до прозрачности, 6 мин. Овощи сложить пирамидками в следующем порядке – кружок картофеля, затем – помидора и кабачка.
Шаг 2
В форму выложить луково-чесночную массу. Сверху поместить пирамидки из овощей, присыпать итальянскими травами, солью и сбрызнуть оставшимся маслом. Положить веточки тимьяна. Накрыть фольгой и запекать 35 мин. при 180 °С. Снять фольгу, удалить тимьян, посыпать овощи сыром и запекать еще 30 мин.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Основные блюда из кабачков
Кабачки варят, жарят, запекают и готовят на гриле. Из кабачков можно сделать оладьи, котлеты, икру. ...
Cалаты и закуски из молодых овощей
Молодые овощи, за исключением картофеля, лучше есть сырыми. Их можно подать к столу с различными ...
Вторые блюда из молодых овощей
Главное правило, которого нужно придерживаться в ходе приготовления вторых блюд из молодых овощей ...
Салаты и закуски из кабачков
Для салатов лучше всего использовать молодые кабачки, которые по размеру чуть больше огурца. Вкус у ...
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Просто и вкусно. Картофель рекомендую предварительно отварить в течение 5-7 минут (тогда он точно не задубеет от кислоты помидора).
Очень понравился рецепт, вкусно и легко в приготовлении.Летом, из молодых овощей просто супер!
Отличный рецепт! А картофель обязательно надо резать тоньше.
Все делала по рецепту, все пропеклось. Очень вкусное, легкое в приготовлении и по вкусу блюдо. Спасибо за рецепт!
хорошая закуска, картофель советую нарезать потоньше, так лучше пропекается.
