Яйца, фаршированные крабовыми палочками

Name: Яйца, фаршированные крабовыми палочками
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Ingredients: Яйцо куриное; Крабовое мясо; Авокадо; Майонез Любительский; Соус шрирача; Укроп; Перец чёрный молотый

Мой Магнит

19 декабря 2023 г.

*Фаршированные яйца с крабом* *(Фото: Мой Магнит)*

К рецепту

Почти ни один праздник не обходится без фаршированных яиц на столе. Вареные яйца начиняют сыром, рыбой, мясными паштетами, икрой или грибами. И вот вам в копилку еще одно интересное сочетание – яйца, фаршированные крабовыми палочками или крабами в азиатском стиле. Если ваши гости обожают крабовые палочки и салат из них, то вареные яички с такой начинкой точно станут хитом застолья. И главное – ничего сложного и трудоемкого в приготовлении. Простой рецепт быстрой закуски, на создание которой у вас уйдет буквально 15 минут.

Сложность: легко

Калории: 167.49 ккал/порция

Порций: 8

Готовка: 25 мин

Б/Ж/У: 8.16 г/12.84 г/4.10

Закуска

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 8 ПОРЦИЙ

яйца куриные – 8 шт.

мясо краба или крабовые палочки – 150 г

авокадо – 1 шт.

майонез – 2 ст. л.

шрирача или другой острый соус – 1 ч. л.

укроп – 3 веточки

соль, свежемолотый черный перец

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Яйца сварите вкрутую, 10 мин. Остудите и очистите.

Шаг 2

Разрежьте яйца пополам и отделите белки от желтков. Белки уберите в холодильник, а желтки разомните в миске вилкой и смешайте с майонезом и шрирачей. Добавьте нарезанное мелкими кубиками авокадо и мясо краба, разобранное на волокна. Посолите, поперчите и перемешайте.

Шаг 3

Наполните начинкой белки и украсьте укропом.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Яйца можно сварить заранее – они прекрасно хранятся в холодильнике несколько дней. А вот топпинг готовьте и непосредственно перед подачей на стол. Иначе заранее приготовленная закуска потеряет «товарный» вид и потечет.

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ

Несмотря на то, что крабовые палочки и мясо краба – разные продукты, на вкусе начинки это никак не отразится. Свежее крабовое мясо потребуется предварительно отварить либо использовать консервированное.

КСТАТИ

На 100 г: белки 10,47 г (13,09% суточной нормы)
• жиры 13,70 г (15,22%)
• углеводы 3,36 г (2,00%)
• ккал 177,57 (9,87%)
• натрий 491,03 мг (33,86%)
• общий сахар 0,34 г (0,68%)
• НЖК 2,94 г (14,70%)
• пищевые волокна 2,04 г (6,80%)

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: Мой Магнит, № 12 (36), 2023

#яйца #Мой Магнит #закуска #крабовое мясо #Фаршированные яйца #закуска из яиц