Кабачки в орехово-мятном соусе

Name: Кабачки в орехово-мятном соусе
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: кабачки молодые – 4 шт.; сыр Чеддер – 100 г; орехи грецкие – 100 г; мята свежая – 4 веточки; сливки жирностью 9% – 4 ст.л.; соль – по вкусу

gastronom

16 мая 2008 г.

К рецепту

Сложность: легко

Калории: 344.00 ккал/порция

Порций: 4

Готовка: 1 ч

Б/Ж/У: 12.00 г/25.00 г/18.00

Второе блюдоВегетарианство: лакто

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

кабачки молодые – 4 шт.

сыр Чеддер – 100 г

орехи грецкие – 100 г

мята свежая – 4 веточки

сливки жирностью 9% – 4 ст.л.

соль – по вкусу

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Сыр натереть на крупной терке. Орехи порубить ножом в мелкую крошку. Мяту вымыть, обсушить. 2 веточки разобрать на листики и мелко порезать. Смешать сыр, орехи, измельченные листики мяты и сливки. Посолить, поперчить.

Шаг 2

Кабачки вымыть и разрезать вдоль пополам.

Шаг 3

Уложить кабачки срезом вверх в смазанную маслом форму для выпечки, выложить приготовленный соус. Накрыть фольгой и поставить в разогретую до 200 °С духовку на 40 мин. При подаче украсить оставшимися веточками мяты.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Коллекция рецептов", №09 (41) 2008

#сыр #мята #чеддер #орехи #грецкие орехи #второе блюдо

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Фаршированные кабачки

Есть еще один, более простой способ фарширования кабачков – овощи необходимо разрезать широкими поперечными кольцами, вынуть из каждого часть сердцевины, уложить на ее место начинку и запечь под ...

РЕЦЕПТ

Овощной кугель

РЕЦЕПТ

Кабачки в овощном фарше и томатном соке

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

РЕЦЕПТ

Лосось со сладкой лимонной подливкой и кабачками

ГРУППА

Блюда из кабачков

Блюда из кабачков вкусные, полезные и легкие в приготовлении. Кабачки варят, жарят, запекают и готовят на гриле. Из кабачков можно сделать оладьи, котлеты, икру. Кабачок — самый ближайший родственник ...

РЕЦЕПТ

Тушеные кабачки с овощами

Тушеные кабачки с овощами просто необходимо готовить летом — в сезон, когда потенциальные ингредиенты блюда самые свежие, самые вкусные. Пусть не все они «придут» с вашего огорода (привозные из южных ...