Куриные ножки в яблочно-апельсиновом соусе

Name: Куриные ножки в яблочно-апельсиновом соусе
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Куриные ножки; Яблоко зелёное/Семеренко; Апельсин; Масло сливочное; Соль; Перец чёрный молотый

Марианна Орлинкова

11 мая 2022 г.

К рецепту

Куриные ножки – очень демократичная еда. Стоят недорого, на торжественных застольях не подаются – ибо есть их с ножом и вилкой крайне затруднительно. А вот для обычного ужина всей семьей – самое оно. Но давайте не просто запечем их, а сделаем это с фруктовым соусом или, вернее сказать, гарниром. Получится ново, интересно и очень вкусно.

Сложность: легко

Калории: 684.86 ккал/порция

Порций: 4

Готовка: 1 ч

Б/Ж/У: 61.70 г/39.58 г/17.50

Второе блюдо

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

8–12 куриных ножек (голеней)

3 средних зеленых яблока (300 г)

3 больших апельсина (500 г)

80 г сливочного масла

соль

свежемолотый черный перец

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Вымойте апельсины щеткой, чтобы избавиться от воскового налета. С 1 апельсина снимите цедру и выжмите сок. С 2 апельсинов срежьте кожуру, чтобы стало видно мякоть. Вырежьте филе по долькам между пленками. Разрежьте филе пополам, смешайте с апельсиновым соком и цедрой.