Маринованные в мисо куриные ножки на гриле
Сложность: средне
Калории: 396.00 ккал/порция
Порций: 4
Готовка: 2 ч 30 мин
Б/Ж/У: 45.00 г/22.00 г/5.00
Ингредиенты на 4 порции
голень куриная – 8 шт
мисо паста – 2 ст.л.
соевый соус светлый – 2 ст.л.
сакэ (или сухой херес) – 2 ст.л.
мирин – 2 ст.л.
имбирь свежий натертый – 1 ч.л.
лук зеленый мелконарезанный – 1 ст.л.
Рецепт приготовления
Шаг 1
Смешать соевый соус, сакэ, мирин и мисо-пасту, слегка взбить. Добавить лук и имбирь, перемешать.Куриные голени аккуратно наколоть зубочисткой в нескольких местах, уложить в большую миску и залить маринадом; поставить в холодильник на полтора часа. По истечении этого времени ножки вынуть из маринада, обсушить и обжарить на сильно разогретом гриле по 2-3 минуты с каждой стороны. подать с белым отварным рисом.
Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Гастрономъ", #11(70), 2007
Похожие материалы
Тяванмуси с грибами
Это японское блюдо чем-то напоминает яичный пудинг. Правда готовится оно на основе рыбного бульона. Главная сложность в приготовлении - тщательно процедить яичную смесь, чтобы не было комочков. Тяванмуси с комочками японец есть не будет. Выбросит.
Лучшие рецепты и идеи для вдохновения каждую неделю
Ваши данные защищены Yandex SmartCaptcha
222 рецептов
12 рецептов
Каталог рецептов
Пока нет комментариев