24 марта 2022 г.

Сырная шаурма

Name: Сырная шаурма
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: Лаваш тонкий; Сыр Адыгейский; Капуста пекинская; Морковь; Томат (помидор); Чеснок; Кинза; Майонез Лёгкий; Соус томатный; Масло растительное рафинированное; Соль; Перец чёрный молотый

gastronom

24 марта 2022 г.

К рецепту

Волшебное слово «шаурма» в немецкой кухне не используется – его заменил термин «донер». «Донеры», конечно же, бывают не только с мясом. Сырный вариант (но все также с майонезно-томатным соусом, салатом, помидорами и в лаваше) ничем не уступает мясному – достаточно всего один раз попробовать, чтобы потом готовить это блюдо снова и снова.

Сложность: легко

Калории: 649.27 ккал/порция

Порций: 4

Готовка: 20 мин

Б/Ж/У: 30.01 г/24.33 г/65.62

Второе блюдоВегетарианство: ово

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

4 небольших листа лаваша

400 г адыгейского сыра

4 больших листа пекинской капусты (200 г)

1 большая морковка (200 г)

1 средний помидор (100 г)

2 зубчика чеснока (10 г)

4–5 веточек кинзы или петрушки (15 г)

50 г майонеза

70 г томатного соуса

растительное масло

соль

свежемолотый черный перец

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Для салата тонко нарежьте пекинскую капусту. Морковь очистите и натрите на крупной терке. Чеснок очистите, натрите на самой мелкой терке. Смешайте капусту, морковь и чеснок, заправьте маслом, солью и перцем.

Шаг 2

Для соуса очень мелко порубите зелень. Смешайте майонез и томатный соус с зеленью. При желании немного посолите и поперчите.

Шаг 3

Нарежьте сыр ломтями толщиной 1,5 см, смажьте маслом и обжарьте на разогретой сковороде до румяной корочки с обеих сторон.

Шаг 4

Выложите перед собой лист лаваша, равномерно смажьте всю поверхность соусом. На ближний к себе край выложите четверть сыра, на него – четверть салата.

Шаг 5

Заверните в рулет, подгибая внутрь открытые боковые концы. Обжарьте рулет в хорошо разогретом гриле, бутерброднице или просто на сковороде (без масла), прижимая сверху, с двух сторон. Подавайте шаурму горячей.

КСТАТИ

Такую «шаурму» еще очень хорошо делать не в тонком лаваше, а в пите. Срежьте с питы верхнюю треть, раскройте лепешку, чтобы получилось пустое пространство внутри, смажьте внутри соусом и начините сыром, салатом и помидорами.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: Gastronom.ru

#шаурма #второе блюдо #бюджетные ужины

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Домашняя шаурма

Домашняя шаурма - идеальный вариант для обеда или ужина, когда хочется съесть что-нибудь вкусное, но при этом не потратить много времени на готовку. К тому же готовить шаурму дома гораздо безопаснее и ...

ГРУППА

Рулеты из лаваша

Приготовить рулеты из лаваша можно очень быстро и легко, а есть их будут все, даже самые привередливые дети. Рецепты рулетов предполагают использование самых разных ингредиентов для начинки и ...

ГРУППА

Что приготовить на ужин недорого

Множество вкуснейших блюд можно приготовить на ужин недорого. Правда, чаще всего на это придётся потратить некоторое время. Недорогие отрубы мяса, из которых получаются прекрасные рагу любой ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

СТАТЬЯ

Как сделать соус для шаурмы

Отложим на время рейтинги лучшей шаурмы в вашем городе — давайте лучше готовить ее дома! С начинкой, допустим, все понятно: мясо (курица, говядина или баранина), капуста, свежие помидоры, перец, ...