Пудинг из кокосового молока с экзотическими фруктами

Name: Пудинг из кокосового молока с экзотическими фруктами
Prep time: 12 h
Cook time: 30 min
Total time: 12 h 30 min
Yield: 4
Ingredients: Молоко кокосовое; Фрукты; Мёд; Цедра лайма; Лаймовый сок; Агар - агар; Мята свежая; Гранат

Мой Магнит

29 марта 2022 г.

К рецепту

Сложность: легко

Подготовка: 12 ч

Калории: 350.88 ккал/порция

Порций: 4

Готовка: 30 мин

Б/Ж/У: 2.79 г/19.26 г/41.96

ДесертВаркаЗавтракПолдникВегетарианство: строго

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

400 г кокосового молока или сливок

500 г ассорти фруктов (манго, виноград, киви, клубника, личи), можно консервированных

100 г меда, сиропа агавы или топинамбура

цедра 2 лаймов

сок 2 лаймов

8 г агар-агара

1 веточка мяты для украшения

зерна граната для украшения

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Налейте в сотейник кокосовое молоко, добавьте половину меда, сок и тертую цедру лайма, всыпьте агар-агар и поставьте на слабый огонь, помешивая, доведите до кипения и варите 2 минуты. Готовую смесь процедите через мелкое сито.

Шаг 2

Разложите смесь по креманкам и поставьте в холодильник на 4–12 ч.

Шаг 3

Фрукты нарежьте небольшими кусочками и разложите на застывший пудинг.

Шаг 4

Полейте оставшимся медом, украсьте мятой и зернами граната.

КСТАТИ

На 100 г: белки 1,37 г (1,71% суточной нормы)
• жиры 10,18 г (11,31%)
• углеводы 18,04 г (10,73%)
• ккал 156,10 (8,67%)
• натрий 9,04 мг (0,62%)
• общий сахар 15,08 г (30,16%)
• НЖК 8,93 г (44,65%)
• пищевые волокна 1,77 г (5,90%)

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: Мой Магнит

#фрукты #варка #десерт #Мой Магнит #завтрак #полдник #пудинг #кокосовое молоко #Клуб про здоровье #Новый год - это что-то особенное!

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Личи-пудинг

20 мин + 2 ч

Мой Магнит

РЕЦЕПТ

Свекольно-фисташковые трюфели

30 мин + 2 ч

Мой Магнит

РЕЦЕПТ

Рисовый пудинг с манго для здоровья и молодости

Кокосовое молоко - второй по популярности растительный заменитель молока. Обладает мягким тропическим привкусом и консистенцией, похожей на растаявший пломбир. Содержит лауриновую кислоту, которая способствует укреплению иммунитета. В 100 г кокосового молока заключена суточная доза полезных жирных кислот омега-3, отвечающих за гладкость волос и молодость кожи.