29 марта 2022 г.

Морковные трюфели

Name: Морковные трюфели
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 16
Ingredients: Морковь; Финики; Сахар-песок; Корица; Лимонный сок; Фисташки

Мой Магнит

29 марта 2022 г.

К рецепту

Морковные трюфели - совершенно удивительный десерт, ведь его основу составляет обычный корнеплод, который растет почти в каждом огороде. Что еще входит в состав необычных «постных» конфет помимо моркови - это финики, корица, лимонный сок, сахар и рубленные фисташки для посыпки. А главное, готовятся такие конфеты за 15 минут. И угостить ими можно большую компанию - из указанного количества ингредиентов сладостей получается много. Трюфели из моркови обязательно придутся по вкусу веганам и всем, кто следит за своим питанием и калориями.

Сложность: легко

Калории: 180.02 ккал/порция

Порций: 16

Готовка: 15 мин

Б/Ж/У: 3.34 г/6.38 г/28.39

ДесертБлендерБез термообработкиВстреча с друзьямиФуршетПолдникДля детейВегетарианство: строго

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 16 ПОРЦИЙ

6 морковок

300 г фиников

200 г сахара

0,5 ч. л. корицы

2 ст. л. лимонного сока

200 г рубленых фисташек

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Морковь натрите на мелкой терке. У фиников удалите косточки и измельчите блендером в пюре.

Шаг 2

Смешайте морковь с финиковым пюре, добавьте сахар, корицу и лимонный сок. Хорошо вымесите массу, сформируйте маленькие шарики и обваляйте в рубленых фисташках.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Для обвалки конфет можно использовать любые орехи на свой вкус, не только фисташки. А в состав помимо или вместо фиников добавить сушеный либо вяленый инжир, курагу, чернослив.

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ

При желании сахар в вегетарианских трюфелях из моркови можно заменить медом, сиропом из топинамбура или кленовым. Конфеты получатся не менее вкусными и еще более полезными.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: Мой Магнит

#морковь #финики #фисташки #фуршет #десерт #Мой Магнит #полдник #Встреча с друзьями #блендер #трюфели #Без термообработки #Клуб про здоровье #Новый год - это что-то особенное!

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Кокосовые трюфели

Кокосовые трюфели - исключительно полезные веганские конфеты, которые можно приготовить буквально за полчаса. В их состав входят продукты, каждый из которых может считаться суперфудом (за исключением сахарной пудры, конечно) - финики, семена чиа, кокос и какао-порошок. Такие сладости будут хороши к любым напиткам и сами по себе. Их можно подать на завтрак, полдник и приготовить на праздничный стол. Особенно понравятся конфетки вегетарианцам и людям, придерживающимся здорового питания и следящим за своей фигурой.