Svetlana2018
18 марта 2021 г.

ПП печенье, без глютена за 25 минут

Svetlana2018
18 марта 2021 г.
0Комментировать
ПП-печенье без глютена, заходник
ПП-печенье без глютена, заходник (Фото: ООО «Издательский дом «Гастроном»)
К рецепту

Верите ли вы, что ПП-печенье без глютена можно приготовить за 25 минут? Убедитесь, что это действительно так, проверив на практике нижеследующий рецепт! Тесто готовится быстро и просто: с такой задачей вполне справится даже начинающая хозяйка. Ну а выпекается печенье буквально за считанные минуты. Если же вас смущает отсутствие яиц в составе теста, спешим успокоить, ведь эту роль во многих веганских рецептах выполняет именно банан. Благодаря высокому содержанию крахмала в этом экзотическом фрукте ингредиенты печенья успешно соединяются, поэтому печенье не разваливается, хотя и получается приятно-рассыпчатым.

Сложность: легко
Порций: 6
Готовка: 25 мин
Доп. время: 5 мин
ДуховкаВыпеканиеЗавтракОбедПолдникВыпечкаДесертПеченьеВегетарианство: СтрогоВегетарианствоПП / Правильное / Сбалансированное питание8 мартаДень рожденияДетский праздникНа праздничный столНовый годПикникПост
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ
спелые бананы среднего размера – 2 шт.
соль – 1/4 ч. л.
сироп топинамбура (или иной подсластитель) – 1-2 ст. л.
молотая корица – 1 ч. л.
растительное масло – 40 мл
нутовая мука – 70 г
кокосовая мука – 50 г
разрыхлитель теста – 1 ч. л.
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Нажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию

Шаг 1

Приготовьте тесто для ПП-печенья. Бананы вымойте и очистите от кожуры. Разломайте мякоть на кусочки и сложите в миску. Тщательно разомните вилкой или толкушкой.

Шаг 2

Добавьте в миску с банановым пюре соль, сироп топинамбура, молотую корицу и растительное масло. Тщательно перемешайте кулинарной лопаткой. Вместо корицы можно использовать ванильный экстракт.

Шаг 3

Нутовую и кокосовую муку для теста печенья просейте через мелкое сито вместе с разрыхлителем. Добавьте получившуюся смесь к банановой и тщательно перемешайте. Оставьте на 10 минут.

Шаг 4

Из получившегося теста скатайте небольшие шарики. Выложите их на противень, выстланный бумагой для выпечки. Затем вилкой слегка расплющите каждый шарик.

Шаг 5

Духовку нагрейте до 180°C. Выпекайте печенье без глютена 15–18 минут. Дайте немного остыть на противне, затем переложите в сухарницу. Подайте на стол к чаю или кофе.

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ

ПП-печенье без глютена можно покрыть глазурью, приготовленной из растопленного горького шоколада, и затем украсить разноцветной кондитерской посыпкой. Получится вкусно и красиво!

КСТАТИ

Муку для теста ПП-печенья варьируйте по своему желанию, разумеется, выбирая из безглютеновых. К ним относятся, например, миндальная, гречневая, кокосовая и рисовая.
 

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
ПП рецепты с фото
ПП рецепты с фото

ПП рецепты - залог здоровой жизни. Так считают не только ярые последователи ЗОЖ, но и люди, стремящиеся к долгой жизни без болезней Как составить свое меню из ПП рецептов с учетом пользы того ...

425 рецептов
Постное печенье
Постное печенье

На первый взгляд, испечь постное печенье – непростая задача. Действительно, в условиях жёстких ограничений мы не можем использовать продукты, без которых вроде бы и не испечь вкусного ...

42 рецептов
Печенье - рецепты с фото
Печенье - рецепты с фото

Что может быть проще печенья? Попросите любого из нас назвать известные виды и рецепты печенья, и мы начнем перечислять курабье и глаголики, овсяное и печочное. И хотя видов печенья довольно ...

796 рецептов
Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Ваши данные защищены reCAPTCHA
Печенье к чаю. Рецепты пользователей
Печенье к чаю. Рецепты пользователей

Рецепты печенья к чаю: овсяное печенье, творожное печенье, печенье орешки, шоколадное печенье, сырное печенье, имбирное печенье, ореховое печенье, кокосовое печенье, потное печенье от ...

86 рецептов
ПП блины без яиц и молока
ПП блины без яиц и молока

ПП блины без яиц и молока понравятся не только тем, кто внимательно следит за своим рационом, но и всем остальным, потому что блюдо получается действительно замечательным. Кстати, вкус и аромат его во ...

30 мин
ПП конфеты из сухофруктов и орехов
ПП конфеты из сухофруктов и орехов

ПП-конфеты из сухофруктов и орехов — настоящий подарок сладкоежкам, которым при всем стремлении к здоровому образу жизни невероятно сложно отказываться от десертов. Так вот, это лакомство не только ...

30 мин
Безглютеновые шоколадные печенья

РЕЦЕПТ

Безглютеновые шоколадные печенья

Глютен – разновидность белка, встречающаяся в злаковых, в первую очередь – в пшенице, ячмене, ржи, и придающая тесту особую эластичную текстуру. В современном мире многие люди стараются избегать ...

40 мин
Панкейки без глютена с бананом и шоколадом
Панкейки без глютена с бананом и шоколадом

Чтобы испечь безглютеновые панкейки, достаточно заменить пшеничную муку на смесь гречнвой муки с овсяными хлопьями. Оригинально, вкусно и, главное, полезно.

30 мин
Печенье из арахисовой пасты без глютена
Печенье из арахисовой пасты без глютена

Замечательная идея для тех, кто находится в поисках рецептов выпечки без использования пшеничной муки. Готовится печенье быстро, а съедается еще быстрее.

30 мин
Творожные пп-кексы

РЕЦЕПТ

Творожные пп-кексы

Творожные пп-кексы понравятся не только сторонникам особой системы питания, но и тем, кто никак и ни в чем себя не ограничивает. И действительно: почему бы не полакомиться чем-то вкусным и ...

50 мин
Зеленая ПП пицца
Зеленая ПП пицца

Зеленая ПП-пицца — идеальное решение для людей, ведущих здоровый образ жизни. И это тот самый случай, когда полезное блюдо еще и очень вкусное! Тесто пиццы готовится из творога со шпинатом, поэтому ...

30 мин
ПП шарлотка  с яблоками
ПП шарлотка с яблоками

ПП-шарлотка с яблоками — настоящий подарок для тех, кто старается сделать свой рацион максимально полезным, но при этом не готов отказываться от сладкого. В чем секрет этой выпечки? В том, что в ...

40 мин
ПП вареники с творогом с рисовой мукой
ПП вареники с творогом с рисовой мукой

Когда хочется легкости, приготовьте пп вареники с творогом и рисовой мукой. Это хорошая диетическая альтернатива привычному нам блюду. Они содержат минимум калорий и максимум пользы для организма. К ...

30 мин
КОММЕНТАРИИ
Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставтье комментарий как гость
Ваши данные защищены reCAPTCHA

Пока нет комментариев

Еще больше идей и рецептов — в наших соцсетях
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ