10 февраля 2014 / gastronom

ПП конфеты из сухофруктов и орехов

ПП-конфеты из сухофруктов и орехов — настоящий подарок сладкоежкам, которым при всем стремлении к здоровому образу жизни невероятно сложно отказываться от десертов. Так вот, это лакомство не только вкусное, но и очень полезное! В состав конфет входят сухофрукты, богатые витаминами и минералами, а также грецкие орехи — источник ненасыщенных жиров и ценного растительного белка. Готовится же этот десерт очень просто и быстро, что делает его еще более привлекательным. Проверьте на практике наш рецепт ПП-конфет, которые нравятся всем, кто их пробовал!
 

4,73/5
Голосов: 15
Конфеты из сухофруктов
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 100 г мягких вяленых фиников
  • 50 г кураги
  • 100 г крупного светлого изюма
  • 0,5 стакана кокосовой стружки
  • 100 г грецких орехов
  • 1 ч. л. какао-порошка
  • 1–3 ст. л. меда, по желанию
  • растительное масло

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Фото приготовления рецепта: ПП конфеты из сухофруктов и орехов, шаг №1
Подготовьте основу конфет. Залейте курагу и изюм (а также финики, если они сухие) теплой водой на 15 мин. Откиньте на дуршлаг и обсушите. Нарежьте все сухофрукты небольшими кусочками и измельчите блендером или растолките в ступке в пасту вместе с медом, если используете.
Шаг 2
Фото приготовления рецепта: ПП конфеты из сухофруктов и орехов, шаг №2
В блендере измельчите орехи с какао-порошком как можно мельче. Перемешайте получившуюся ореховую «муку» с сухофруктами до массы однородной консистенции
Шаг 3
Фото приготовления рецепта: ПП конфеты из сухофруктов и орехов, шаг №3
Смажьте маслом неглубокую прямоугольную емкость. Мокрыми руками или руками в тонких резиновых (хирургических) перчатках выложите получившуюся массу в эту емкость и разровняйте. Присыпьте кокосовой стружкой и вдавите ее в поверхность. Надрежьте пласт небольшими ромбиками и поставьте конфеты в холодильник минимум на 30 мин.
Полезный совет

Если вас не пугает ненавязчивое присутствие алкоголя в конфетах, замочите подготовленные сухофрукты в роме или коньяке на пару часов: десерт получится особенно ароматным.

Кстати

Использование меда в приготовлении ПП конфет из сухофруктов и орехов — дело добровольное. На наш взгляд, даже без него десерт получается достаточно сладким за счет фиников.
 

Время готовки
30 мин
Количество порций
24 шт.
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
Источник
"Коллекция рецептов"
№2 (178) январь 2014
Таблица мер и весов Каталог рецептов
Иллюстрации к материалу: ООО «Издательский дом «Гастроном»
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Сладости Сладости

Сладости (сласти, сладкие блюда)- кондитерские изделия или высококалорийные пищевые продукты с ...

Сухофрукты. Рецепты Сухофрукты. Рецепты

Сухофрукты — это фрукты или ягоды, высушенные естественным или промышленным способом. Из абрикосов ...

Конфеты своими руками Конфеты своими руками

Кто не знает, что такое конфеты! Шоколадные – с начинкой и без, мармелад и зефир, молочные ириски и ...

Домашние конфеты сложно Домашние конфеты

Если ваши близкие однажды попробуют домашние конфеты, то вы будете просто обречены готовить их ...

Творожные пп-кексы легко Творожные пп-кексы

Творожные пп-кексы понравятся не только сторонникам особой системы питания, но и тем, кто никак и ни ...

КОММЕНТАРИИ
Елена Мойшук Елена Мойшук 24 декабря 2017

Не только вкусные, но и полезные конфеты!