22 июня 2007 / gastronom

Овощные шашлыки

шашлык, пикник
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 1 кабачок
  • чеснок – 2 зубчика
  • 6 шампиньонов
  • соль
  • лук репчатый – 1 большая луковица
  • сахар – 1 ч.л.
  • 2 сладких перца разного цвета
  • 1 баклажан
  • помидоры черри
  • лимон
  • 200 мл растительного масла

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Овощные шашлыки. Шаг 1
Все овощи тщательно вымыть. Кабачок и баклажан нарезать кружками толщиной 1 см. Перцы очистить от сердцевины и нарезать четвертинками. Лук очистить и крупно нарезать. Грибы разрезать пополам. Кружки баклажана сложить в чашу, присыпать солью и оставить на 20 мин. Затем промыть теплой водой и обсушить бумажными полотенцами.
Шаг 2
Овощные шашлыки. Шаг 2
Приготовить маринад для овощей. Cнять с лимона цедру и выжать сок.
Шаг 3
Овощные шашлыки. Шаг 3
Чеснок измельчить.
Шаг 4
Овощные шашлыки. Шаг 4
Cмешать сок и цедру лимона, чеснок, сахар, соль, перец и растительное масло. Поставить на огонь и быстро довести до кипения.
Шаг 5
Овощные шашлыки. Шаг 5
Все овощи сложить в миску и залить горячим маринадом. Накрыть и оставить на 1 ч.
Шаг 6
Овощные шашлыки. Шаг 6
Нанизать овощи на деревянные шпажки и обжарить на гриле, по 4 мин. с каждой стороны.
Кстати

Рецепт счастья!

Пробудился вкус к красоте? Время «приготовить» красивую кухню! Вот Вам рецепт:
Шаг 1: Загляните в ближайший салон «Кухонный Двор»;
Шаг 2: Выберите самую «вкусную» кухню;
Шаг 3: «Приправьте» красивой столешницей и современной техникой;
Шаг 4: Дождитесь доставки и установки;
Шаг 5: Наслаждайтесь!

Рецепт актуален для всех ценителей домашнего уюта!

«Кухонный Двор» – кухни для Вашей жизни!

Время готовки
1 ч 30 мин
Количество порций
4
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
Количество калорий
541 ккал
Источник
"Коллекция рецептов"
#9 (17), 2007
Таблица мер и весов Каталог рецептов
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Время жара Время жара

Готовя барбекю, надо следить за тем, чтобы все продукты полностью прожарились. Внешний вид может ...

Рецепты шашлыка Рецепты шашлыка

Тем кто ищет легкий рецепт шашлыка, стоит обратить внимание на рецепт шашлыка из курицы или индейки. ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification

для баклажанов вам понадобится примерно 1/2 ч. л. соли помидор возьмите столько, сколько вам хочется нанизать на шампуры, примерно 150 г

Эля 28 июля 2016

Интересный рецепт,но непонятно сколько соли и помидор??

Эля 28 июля 2016

Интересный рецепт,но непонятно сколько соли и помидор??

мама псих 16 мая 2010

рецептик просто супер обязательно попробую