Шаг 1
Редис и огурцы вымыть, обсушить и тонко нарезать ломтиками. Яйца очистить, измельчить.
Шаг 2
Лук вымыть, обсушить и мелко нарезать. Смешать в миске яйца, сметану и лук. Посолить, поперчить, перемешать. Редис и огурцы выложить в салатницу, заправить яичносметанным соусом.
ГРУППА
Салат с редиской - верная примета наступившего мая. И хотя сейчас редиску можно купить круглогодично, все равно самый вкусный салат с редиской получается именно в мае, недаром его называют ...
Такого салата из редиски со сметаной вы еще точно не пробовали! Ведь как обычно мы его готовим? Со сваренными вкрутую яйцами, свежими огурцами, зеленью… А в нашем случае редиска дополняется лишь ...
Рецепт весеннего салата из редиски с яйцом и огурцом известен многим, но мы решили это блюдо чуть-чуть усложнить — в хорошем смысле этого слова. Речь идет о заправке, которую можно приготовить как на сметане (традиционный вариант), так и на простокваше. Фишка соуса в том, что зеленый лук для него сначала перетирается с солью и лишь затем соединяется с кисломолочной основой и нерафинированным подсолнечным маслом. Благодаря такому приему вкус заправки становится более насыщенным. Ну а далее все просто: нарезаем ингредиенты салата (редис, огурцы, яйца), соединяем с соусом, солим и перчим по вкусу. После чего приглашаем всех домочадцев к столу и вместе с ними наслаждаемся чудесным освежающим вкусом салата.
DANA (гость)
11 октября 2012 г.SOGLASNA S ANNLI.SVEZHIY OGYRETS.SOLENIE NA ZIMY
Ника (гость)
31 мая 2011 г.Очень ВКУСНО!а вот зелени можно положить побольше и разнообразней.
Очень люблю этот салат. Правда сама кладу в него свежие огурцы.
Уже чувствуется,что это вкусно.
Почему-то ассоциируется салатик такой с весной и свежестью. Хороша будет заправка из йогурта