Суп из печеных овощей с жареной рыбой
14 февраля 2020 /
Rita Pirko
Суп из консервированной кукурузы
Суп очень легок в приготовление, и готовится он из самых простых ингредиентов. Молоко придает супу нежный вкус, который хорошо сочетается со сладкой ноткой консервированной кукурузы.
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
КОНКУРСА
ИНГРЕДИЕНТЫ
- консервированная кукуруза 300 г
- куриный окорочок 1 шт.
- лук 1 шт.
- морковь 1 шт.
- оливковое масло 2 ст.л.
- чеснок 2 зубч.
- картофель 3 шт.
- молоко 1 ст.
- бульон 1 ст.
- петрушка
- черный перец
- соль
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
В кастрюлю наливаем оливковое масло, разогреваем и слегка обжариваем нарезанные небольшими кусочками морковь, лук и зубчики чеснока.
Шаг 2
Отвариваем в чуть подсоленной воде куриный окорочок. Готовый бульон из-под окорочка переливаем в кастрюлю с овощами, добавляем картофель, нарезанный кубиками, досаливаем, закрываем крышкой и варим 5 минут.
Шаг 3
Вливаем молоко и всыпаем зерна консервированной кукурузы, перемешиваем и продолжаем варить до тех пор, пока картофель не приготовится.
Шаг 4
Окорочок разбираем, отделяя мясо от костей и кожицы. Куриное мясо мелко нарезаем и перекладываем в кастрюлю, перемешиваем.
Шаг 5
1/3 содержимого кастрюлю перекладываем в чашу блендера и измельчаем, должна получится пюреобразная масса.
Шаг 6
Пюреобразную массу переливаем обратно в кастрюлю и, постоянно помешивая, варим суп еще 10 минут.
Хозяйке на заметку
Для приготовления этого супа лучше использовать кастрюлю с антипригарным покрытием, так как пюреобразная масса имеет свойство пригорать.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Суп из печеных овощей с жареной рыбой
Суп из белых грибов и шампиньонов
Простое, и в то же время, беспроигрышное блюдо в любое время года.
Суп из мидий и морского языка с вяленными томатами
Идея этого блюда проста – соединить вместе дары моря, сезонные овощи, бульон и сливки. Всем ...
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев
