14 февраля 2020 / Rita Pirko

Суп из консервированной кукурузы

Суп очень легок в приготовление, и готовится он из самых простых ингредиентов. Молоко придает супу нежный вкус, который хорошо сочетается со сладкой ноткой консервированной кукурузы.

Суп из консервированной кукурузы
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • консервированная кукуруза 300 г
  • куриный окорочок 1 шт.
  • лук 1 шт.
  • морковь 1 шт.
  • оливковое масло 2 ст.л.
  • чеснок 2 зубч.
  • картофель 3 шт.
  • молоко 1 ст.
  • бульон 1 ст.
  • петрушка
  • черный перец
  • соль

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Фото приготовления рецепта: Суп из консервированной кукурузы, шаг №1
В кастрюлю наливаем оливковое масло, разогреваем и слегка обжариваем нарезанные небольшими кусочками морковь, лук и зубчики чеснока.
Шаг 2
Фото приготовления рецепта: Суп из консервированной кукурузы, шаг №2
Отвариваем в чуть подсоленной воде куриный окорочок. Готовый бульон из-под окорочка переливаем в кастрюлю с овощами, добавляем картофель, нарезанный кубиками, досаливаем, закрываем крышкой и варим 5 минут.
Шаг 3
Фото приготовления рецепта: Суп из консервированной кукурузы, шаг №3
Вливаем молоко и всыпаем зерна консервированной кукурузы, перемешиваем и продолжаем варить до тех пор, пока картофель не приготовится.
Шаг 4
Фото приготовления рецепта: Суп из консервированной кукурузы, шаг №4
Окорочок разбираем, отделяя мясо от костей и кожицы. Куриное мясо мелко нарезаем и перекладываем в кастрюлю, перемешиваем.
Шаг 5
Фото приготовления рецепта: Суп из консервированной кукурузы, шаг №5
1/3 содержимого кастрюлю перекладываем в чашу блендера и измельчаем, должна получится пюреобразная масса.
Шаг 6
Фото приготовления рецепта: Суп из консервированной кукурузы, шаг №6
Пюреобразную массу переливаем обратно в кастрюлю и, постоянно помешивая, варим суп еще 10 минут.
Хозяйке на заметку

Для приготовления этого супа лучше использовать кастрюлю с антипригарным покрытием, так как пюреобразная масса имеет свойство пригорать.

Время готовки
1 ч
Количество порций
3
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
Технология
Повод
Таблица мер и весов Каталог рецептов
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев